Hoe smaakt petit manseng? Wat is espadeiro? Waar komt fumin vandaan? Sommige wijnmakers maken de mooiste wijnen van onbekende, inheemse druivenrassen. Dit belooft een avontuurlijke proeverij te worden.
Max is een echte levensgenieter die vindt dat we in het leven meer mooie momenten moeten delen. Het is dan ook niet verwonderlijk dat wijn één van zijn passies is. Max deelt deze passie het liefst met zoveel mogelijk mensen: hij vindt het leuk om nieuwe wijndrinkers te helpen hun eigen smaak te ontdekken, maar gedetailleerde gesprekken met ervaren proevers schuwt hij ook niet. Voordat Max het team in de Gierstraat kwam versterken woonde hij in Valencia, maar hij komt oorspronkelijk uit Haarlem. Bij Okhuysen voelt hij zich als een vis in het water. Inmiddels geeft Max ook diverse proeverijen.
