Fotoverslag Bordeaux 2016
Door Xavier Kat | 14 april 2017
Na vijf dagen - van 2 t/m 6 april 2017 - van intensief proeven, kunnen wij alleen maar concluderen dat 2016 één van de allermooiste jaren is die we van het vat hebben mogen proeven. Gedurende de week ontstaat bij ons een gevoel van euforie. Hieronder een fotoverslag!
Foto 1 - Oenoloog Claude Gaudin en Louis Kat op Château Maucamps, een van de mooiste wijnen van 2016 onder de € 20,00.
Foto 2 - Op Château d'Issan worden we ontvangen in het prachtige oude slot. Er wordt in alle rust geproefd.
Foto 3 - Château Palmer blinkt ook in 2016 uit in verfijning.
Foto 4 - Op Château Cos d’Estournel in Saint-Estèphe maakt men van de primeurproeverijen altijd een grote show. Wij komen om te proeven en laten ons niet al te veel afleiden door al het moois er omheen.
Foto 5 - Het oude Château wordt geheel opgeknapt en was niet toegankelijk. De wijn zelf is nu al van een grote schoonheid. 
Foto 6 - Een ontvangst op Pétrus is en blijft bijzonder. De 2016 voldeed aan alle verwachtingen!
Foto 7 - Na vele jaren van samenwerking is er een hechte band met het team van Pétrus.
Foto 8 - In het zonnetje op Château Cheval Blanc met directielid Arnaud de Laforrcade; Cheval Blanc geldt als een van de sterren van het jaar.
Foto 9 - Wijngaard op Château la Conseillante in Pomerol.
Foto 10 - Tussendoor moet er ook even worden geluncht, natuurlijk met een bodempje Bordeaux (La Pointe, Pomerol) in het glas.
Foto 11 - Château La Couspaude was dit jaar gastheer voor de appellation Saint-Emilion.
Foto 12 - Alle proefimpressies worden zorgvuldig gedocumenteerd in het Okhuysen paspoort.
Foto 13 - Om Château Figeac te proeven, moet je naar het Château toe. Geen straf natuurlijk!
Foto 14 - Het oude landhuis van Figeac is prachtig gelegen tussen park, weide en wijngaarden.
Foto 15 - Château Canon behoort sinds enkele jaren weer tot de sterren van Saint-Emilion. Met wijngaarden op het beroemde kalkplateau kan dat ook bijna niet anders!
Foto 16 - Job Joosse was ook dit jaar weer onderdeel van ons ervaren proefteam.
Foto 17 - Op Château Canon wordt ‘gewoon’ van het vat geproefd. Extra leuk is dat de bezoeker zelf zijn vat mag uitkiezen. Wij proefden van drie verschillende vaten, afkomstig van verschillende tonnelliers.
Foto 18 - Binnenplaats van Château Canon.
Foto 19 - De briljante wijnmaker Jean-Marie Guffens (uit de Bourgogne) was ook op bezoek in Saint-Emilion. Een prachtig weerzien tussen twee oude vrienden; Louis Kat en Jean-Marie Guffens.
Foto 20 - De indrukwekkende nieuwe vatenkelder van Château Talbot, Saint-Julien.
Foto 21 - Even met het proefteam 2016 poseren voor Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande in Pauillac.
Foto 22 - Tegenover Pichon Comtesse ligt Château Pichon Baron; een heus château…
Foto 23 - Prachtig is het jaarlijkse bezoek aan het oude Mission Haut-Brion, gelegen te midden van de universiteitsgebouwen van Talence.
Foto 24 - Geconcentreerd proeven op Château La Mission Haut Brion.
Foto 25 - Op La Mission Haut-Brion worden tevens de wijnen van Haut-Brion en Château Quintus geproefd; een prachtige serie!
Foto 26 - Het laatste bezoek van de week is traditioneel bij Olivier Bernard van het vermaarde Domaine de Chevalier in Pessac-Léognan.