Op vakantie bij Sandra Bravo

Op vakantie bij Sandra Bravo

Door Sandra Bravo | 2 juli 2020

Een groep jonge, getalenteerde wijnmakers (her)ontdekken het geweldige potentieel van Rioja. Er wordt naar oude, hooggelegen wijngaarden gezocht waar per perceel apart wordt gevinifieerd, opgevoed en gebotteld. Het resultaat: wijnen vol verfijning en terroir expressie. Een van die jonge pioniers is Sandra Bravo. Deze zeer getalenteerde wijnmaakster werd vorig jaar uitgeroepen tot Best Young Winemaker. In haar oude wijngaarden zijn de rendementen laag, de druiven geconcentreerd en gerijpt tot in perfectie.