ALLO - Minho
ALLO - Minho
Alle wijnen

2021 ALLO - Minho - Quinta de Soalheiro

Quinta de Soalheiro 0.75l

8

80

9.75

per fles bij 6 flessen,
9,10 per fles

De Allo is een hommage van wijnmaker Luis aan de bekende tv-serie en is een levendige en precieze witte wijn, op basis van alvarinho (al) en loureiro (lo). De eerste druif brengt structuur, de tweede zorgt voor aromatische tonen.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

De Allo is een hommage van wijnmaker Luis aan de bekende tv-serie en is een levendige en precieze witte wijn, op basis van alvarinho (al) en loureiro (lo). De eerste druif brengt structuur, de tweede zorgt voor aromatische tonen.

Proefnotitie

In de neus fijne aroma’s van tropisch fruit en citrus. De alvarinho biedt aromatische fruitintensiteit en structuur, de loureiro juist elegantie en mineraliteit. De wijn is prachtig in balans. Dankzij een iets lager alcoholpercentage (11,5%) is deze Allo 'licht verteerbaar'!

Schenkadvies

Nu tot 2024, 10-12°C

Serveer met

Onweerstaanbaar lekker bij tapas met vis, zeevruchtjes of gevogelte.

Details

Streek

Minho

Herkomst

Minho

Kleur / Soort

Witte wijn

Wijn karakter

Fris wit

Inhoud

0.75l

Alcohol %

11,5%

Druivenrassen

Albariño/alvarinho (wit), loureiro (wit)

Domeininformatie

Quinta de Soalheiro

Quinta de Soalheiro ligt in de meest noordelijke punt van Portugal, in de subregio van het Vinho Verdegebied, genaamd Monção e Melgaço. De wijngaarden worden beschermd door een bergketen in het noorden en zijn zo ideaal gelegen voor het verbouwen van de alvarinhodruif, met precies genoeg van alles: zon, warmte en neerslag. Juist deze unieke omstandigheden zorgden ervoor dat João Antonio Cerdeira hier in 1974 zijn eerste wijngaard alvarinho aanplantte. Inmiddels is João opgevolgd door zijn kinderen Luís en Maria, die het bedrijf verder hebben uitgebouwd en geperfectioneerd. Alles gebeurt hier met veel gevoel voor detail. De wijngaarden worden biologisch bewerkt en het wijnmaakproces kent maar één doel: zuivere en harmonische wijnen maken.

Regioinformatie

Minho

De provincie Minho ligt in het uiterste noordwesten van Portugal en heeft een koel klimaat. Het regent er erg vaak, ruim tweemaal zoveel als in Nederland. Hierdoor is het gebied groen, waar veel verschillende gewassen groeien. Om rot te voorkomen worden de duivenranken omhoog geleid (latadas), hieronder worden vaak andere gewassen verbouwd. Door de lage temperatuur en beperkte zonneschijn hebben de wijnen uit dit gebied een relatief hoge zuurgraad. Vaak heeft Vinho Verde (letterlijk: groene wijn) een wat lager alcoholgehalte, een klein beetje koolzuur en iets restsuiker die in balans is met de zuren in de wijn. Er wordt hier vooral witte wijn gemaakt van de druiven alvarinho en loureiro.

Reviews

Ideale wijn om het diner mee te starten

Een witte wijn waar ik graag mee werk in het restaurant is de ALLO van Quinta de Soalheiro, een blend van alvarinho en loureiro. Dat vind ik nou echt een lekker glas. Hij is gemaakt in die typische frisse Portugese stijl, waar ik erg van houd, en doet het daarom perfect bij gerechten met schaal- en schelpdieren. Voor mij is dit een ideale witte wijn om een diner mee te starten. Hij is lekker fris en levendig en ook nog laag in alcohol. Prachtig in balans! - Joey de Kruijf, sommelier bij Central Park Voorburg

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Alternatieven

ALLO - Minho

2021 ALLO - Minho

8809.75

per fles bij6flessen,
9,10 per fles

ALLO - Minho

2021 ALLO - Minho

8809.75

per fles bij6flessen,
9,10 per fles

ALLO - Minho

2021 ALLO - Minho

8809.75

per fles bij6flessen,
9,10 per fles

Mar de Viñas Albariño - Rías Baixas

2021 Mar de Viñas Albariño - Rías Baixas

113012.60

per fles bij6flessen,
11,75 per fles