per fles
De druiven zijn afkomstig van de eerste wijngaard van het domein, ‘Primeiras Vinhas’, met stokken van ongeveer veertig jaar oud. De gisting vindt hoofdzakelijk plaats in roestvrijstalen vaten bij een lage temperatuur; 15% wordt vergist op gebruikte eiken vaten.
Lees verderDe druiven zijn afkomstig van de eerste wijngaard van het domein, ‘Primeiras Vinhas’, met stokken van ongeveer veertig jaar oud. De gisting vindt hoofdzakelijk plaats in roestvrijstalen vaten bij een lage temperatuur; 15% wordt vergist op gebruikte eiken vaten.
Een minerale neus, met iets van geel fruit, een licht tropisch aroma en ook iets nootachtigs. De smaak is zeer rijk en geconcentreerd, maar tegelijkertijd fris en verteerbaar. Top!
Nu tot 2025+, 8-10°C
Prachtig bij wat krachtigere visgerechten en bij gevogelte.
Decanter: 95
Minho
Vinho Verde
Witte wijn
Rijk wit
0.75l
13%
Albariño/alvarinho (wit)
Quinta de Soalheiro ligt in de meest noordelijke punt van Portugal, in de subregio van het Vinho Verdegebied, genaamd Monção e Melgaço. De wijngaarden worden beschermd door een bergketen in het noorden en zijn zo ideaal gelegen voor het verbouwen van de alvarinhodruif, met precies genoeg van alles: zon, warmte en neerslag. Juist deze unieke omstandigheden zorgden ervoor dat João Antonio Cerdeira hier in 1974 zijn eerste wijngaard alvarinho aanplantte. Inmiddels is João opgevolgd door zijn kinderen Luis en Maria, die het bedrijf verder hebben uitgebouwd en geperfectioneerd. Alles gebeurt hier met veel gevoel voor detail. De wijngaarden worden biologisch bewerkt en het wijnmaakproces kent maar één doel: zuivere en harmonische wijnen maken.
