Amarone della Valpolicella

2015 Amarone della Valpolicella

Palazzo Maffei
Inhoud: 0.75 l. per fles
€25,90 per fles bij een afname van 6.       €26,95 per fles.   (Normaal: € 28,95)
  Toevoegen   Verlanglijst      
Proefnotitie:
In de neus vinden we heerlijk jamachtig kersenfruit, met iets van cacao en specerijen. De smaak bezit een rijp donker fruit en is zwoel en rijk, terwijl de afdronk daarnaast ook de nodige frisheid biedt. Het gulle, ietwat zwoele sap maakt deze wijn zeer populair.

Schenkadvies:
vanaf nu (uit karaf) tot 2025, 16-18°C

Serveer met:
Lekker bij: gerechten van haarwild met specerijen, een goed stuk entrecote en milde kazen.
Details:
Land Italië
Streek Veneto
Herkomst Valpolicella
Kleur / Soort Rode wijn
Wijn karakter Krachtig rood
Inhoud 0.75 l.
Alcohol % 15%
Druivenras(sen) corvina (blauw), molinara (blauw), rondinella (blauw)
Wijnbereiding Een assemblage van de lokale druiven corvina, molinara en rondinella. De druiven worden in oktober geoogst en vervolgens minimaal vier maanden ingedroogd op matten. Pas dan worden de druiven geperst. De vergisting neemt een langere tijd in beslag. Hierna gaat de wijn voor een rijping van ongeveer drie jaar op eikenhouten vaten. Na de botteling rijpt hij nog enige tijd op fles.
Domeininformatie:
Palazzo Maffei
Valpolicella, gelegen boven de stad Verona in het noorden van Italië, maakt deel uit van ‘s lands grootste wijndistrict, Veneto. Een van de topproducenten in Valpolicella is Palazzo Maffei van de familie Cottini. Het wijnhuis ligt bij het dorp Tregnago op 400 meter hoogte, midden in de Illasivallei, een van de mooiste plekjes van het gebied, en wordt omringd door twaalf hectare wijngaard. Naast prachtige Valpolicellawijngaarden bezit de familie Cottini ook wijngaarden elders in Veneto.
Regioinformatie:
Veneto
Veneto is altijd al één van de belangrijkste wijnregio’s in Italië geweest. Dat is nu nog steeds zo. Hier wordt de meeste wijn van Italië geproduceerd. Maar kwantiteit zegt niets over kwaliteit. Het is niet eenvoudig de echte toppers te vinden tussen het enorme aanbod van wijnen die onder de verschillende DOC’s vallen. Een groot deel van het meer recente succes van deze regio is te danken aan de ‘merkwijn’ Pinot Grigio. Ook de DOC Prosecco, vlak boven Venetië, is bekend. Van het gelijknamige druivenras worden zowel stille, licht mousserende als mousserende varianten gemaakt. Verder zijn er heerlijke witte wijnen van het plaatselijke ras garganega, zoals Soave, maar ook internationale druivenrassen als pinot grigio en rode wijnen van merlot, cabernet franc en cabernet-sauvignon doen het goed. Valpolicella heeft de regio de meeste faam bezorgd. Hier worden rode wijnen gemaakt van de lokale rassen corvina, molinara en rondinella volgens traditionele, inmiddels beroemde methodes. Amarone is een rijke, droge rode wijn gemaakt van halfgedroogde druiven. Voor de ripasso wordt de wijn opnieuw gegist op gedroogde druivenschillen om de wijn krachtiger en voller te maken.
Reviews:

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen  Registreren

Alternatieve suggesties

Spumante Nera Brut - Prosecco di Valdobbiadene
€ 31,50 per fles.
   
Er zijn helaas geen wijnen gevonden met deze kenmerken.
Le Saint Estèphe de Montrose - Saint-Estèphe
€ 35,95 per fles.
   
Saint-Joseph rouge
Domaine Bernard Gripa
€ 33,50 per fles.
   
Bourgogne rouge
Domaine David Duband
€ 22,50 per fles.
   
Er zijn helaas geen wijnen gevonden met deze kenmerken.

Inloggen

E-mailadres:
Wachtwoord:
Wachtwoord vergeten
Registreren
Inloggen

Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven van het laatste wijnnieuws?

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief!
U bent opgenomen in het abonneebestand. Hartelijk dank voor uw aanmelding!