Barolo Cerequio (1,5 l)
Barolo Cerequio (1,5 l)

2018 Barolo Cerequio (1,5 l)

Michele Chiarlo 1.50l

233

50

per fles

De 2018 vintage werd gekenmerkt door een late winter / lente die overvloedige sneeuw en vervolgens regen kende: dergelijke omstandigheden maakten het herstel van kostbare waterreserve mogelijk na een 2017 dat zeer weinig regenval kende. De vegetatieve fase begon in de gebruikelijke periode, maar de maanden mei en begin juni hebben de wijnbouwer streng op de proef gesteld, waardoor snelle interventies nodig waren om de druiven perfect gezond te houden. Het jaar werd voortgezet met een hete en droge zomer, maar door de overvloedige hoeveelheid fruit moesten overtollige trossen worden verwijderd (uitdunning van 30-35%); dit maakte vervolgens de ideale voortzetting van een evenwichtige rijping mogelijk. Het ideale klimaat in de laatste weken van het zomerseizoen en de zachte dagen en koele nachten van september waren bepalend voor een geleidelijke rijping en de ontwikkeling van sterke en elegante aroma's. De oogst vond plaats van 6-10 oktober, waarbij zeer gezonde en perfect rijpe druiven werden geoogst (klassieke oogstperiode voor Barolo).

Lees verder

Proefnotitie

Vinificatie

De 2018 vintage werd gekenmerkt door een late winter / lente die overvloedige sneeuw en vervolgens regen kende: dergelijke omstandigheden maakten het herstel van kostbare waterreserve mogelijk na een 2017 dat zeer weinig regenval kende. De vegetatieve fase begon in de gebruikelijke periode, maar de maanden mei en begin juni hebben de wijnbouwer streng op de proef gesteld, waardoor snelle interventies nodig waren om de druiven perfect gezond te houden. Het jaar werd voortgezet met een hete en droge zomer, maar door de overvloedige hoeveelheid fruit moesten overtollige trossen worden verwijderd (uitdunning van 30-35%); dit maakte vervolgens de ideale voortzetting van een evenwichtige rijping mogelijk. Het ideale klimaat in de laatste weken van het zomerseizoen en de zachte dagen en koele nachten van september waren bepalend voor een geleidelijke rijping en de ontwikkeling van sterke en elegante aroma's. De oogst vond plaats van 6-10 oktober, waarbij zeer gezonde en perfect rijpe druiven werden geoogst (klassieke oogstperiode voor Barolo).

Proefnotitie

De wijn heeft een fijn bouquet, met sterke kenmerken van het terroir van herkomst, Cerequio: tonen van menthol, klein rood fruit en zoete specerijen. De mond is harmonieus en fris, persistent en wordt gekenmerkt door een zijdeachtige tanninestructuur. Een wijnjaar gekenmerkt door elegantie, uitgesproken aroma's en een buitengewoon harmonieuze smaak.

Schenkadvies

tot 2040+, 15-17°C

Wijn-spijs advies

Melanzane di Parmigiano en ossobuco.

Details

Streek

Piemonte

Herkomst

Barolo

Kleur / Soort

Rode wijn

Wijn karakter

Krachtig rood

Inhoud

1.50l

Alcohol %

14,5%

Druivenras

Nebbiolo/spanna/chiavennasca (blauw)

Domeininformatie

Michele Chiarlo

In 1956 begint Michele Chiarlo aan zijn avontuur als wijnproducent. In jaren van ontberingen en ellende maakt hij de keuze om zich te richten op het produceren van kwaliteitswijn. Hij doet dit via een keuze van de beste wijngaarden op de meest geschikte plekken. De eerste cru van Barolo gebotteld onder de naam van Michele Chiarlo dateert van 1958. Michele verlegt met zijn aanpak de grenzen van de wijnproductie in Piemonte en zelfs in Italië. Vanaf het midden van de jaren zestig werkt hij onvermoeibaar aan het openbreken van de markten in Noord-Europa en Noord- en Zuid-Amerika en wint hij het vertrouwen van importeurs en consumenten over de hele wereld. In de jaren 80 koopt Michele Chiarlo percelen op enkele van de beste crus van Barolo crus voortbrengen, waaronder in 1988 Cerequio, in het dorp La Morra. Het domein bezit vandaag de dag 4,70 ha van deze "cru", beschouwd als een van de mooiste van Barolo.

Regioinformatie

Piemonte

In het noordwesten van Italië ligt Piëmont, met als belangrijkste stad Turijn. Piemonte, letterlijk ‘aan de voet van de berg’, wordt in het noorden bij het Aostadal omringd door Alpenreuzen, die een natuurlijke bescherming bieden. Hoewel ook hier wat wijnbouw voorkomt, presteert vooral de wijnstok ten zuiden van de rivier de Po optimaal. Microklimaatjes ontstaan in dit deel van Piëmont heel gemakkelijk en vormen samen met de unieke bodem een ideale plek voor het maken van topwijnen. In het gebied valt ongeveer dezelfde hoeveelheid neerslag als in Bordeaux. Uit Piëmont komen de beroemde en kostbare barolo en barbaresco, krachtige wijnen gemaakt van de nebbiolodruif. Het zijn ideale bewaarwijnen die, eenmaal gerijpt, een roestige kleur hebben en bijna fluweelachtig zacht kunnen worden. Ook de barbera is hier veel aangeplant en levert steeds vaker kwaliteitswijnen op, gemaakt op traditionele Bordelaise wijze. De minder verspreide dolcetto geeft een frisse elegante wijn met een laag tanninegehalte, de wijn kan zich goed kan meten met beaujolaiswijnen. Voor wit is de fris-zoete, licht mousserende Moscato d’Asti wereldberoemd. Lokale witte variëteiten als arneis en cortese zijn minder bekend, maar geven heel karakteristieke en vaak interessante wijnen.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Alternatieven