Barsac - 1er Cru Classé

2015 Barsac - 1er Cru Classé - Château Climens

Château Climens 0.75l

101

00

per fles


Proefnotitie

Proefnotitie

De verfijnde balans tussen het weelderige zoet en mooie frisse zuren is in 2015 ook weer opvallend. De neus heeft verleidelijke gedroogde abrikozen en rijpe perziken op de neus met een subtiele florale toon van bloesem. De smaak is geconcentreerd, evengoed mooi fris, met honing en sinaasappelmarmelade, gevolgd door een lange afdronk met balans en een subtiele zilte toon.

Schenkadvies

Vanaf 2025 tot 2045, 8-10°C

Serveer met

Tarte tatin met caramelijs en kaneelschuim.

Gidsbeoordeling

R. Parker/The Wine Advocate: 96-98
La Revue du Vin de France: 18.5-19

Details

Streek

Bordeaux

Herkomst

Barsac

Kleur / Soort

Dessertwijn

Wijn karakter

Dessertwijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13%

Druivenras

Sémillon/semillon (wit)

Regioinformatie

Bordeaux

Het gebied Bordeaux neemt gemiddeld een kwart van alle in Frankrijk geproduceerde appellationwijnen voor zijn rekening, jaarlijks worden er zo’n 900 miljoen flessen gevuld. Het gebied levert meer wijnen van topkwaliteit dan enig ander gebied op aarde. De wijnen zijn wereldwijd het meest gewild en er wordt het meest naar gevraagd en voor betaald. Het gebied is vernoemd naar de havenstad Bordeaux die centraal in de wijnregio ligt. Het gebied wordt opgedeeld door twee grote rivieren: de Dordogne en de Garonne. Beiden monden uit in de zeearm de Gironde. De rechteroever, het gebied ten noordoosten van de Dordogne, is vooral bekend door de herkomstgebieden Saint-Emilion en Pomerol. In het gebied op de westeroever (ten westen van de Gironde en Garonne) liggen de Médoc en Graves. Het gebied tussen de twee rivieren staat bekend om de AOP’s Entre-Deux-Mers en Bordeaux. De verschillende AOP’s maken ieder hun eigen stijl en type wijn. In de Bordeaux worden voornamelijk assemblages van meerdere druivenrassen gemaakt; de belangrijkste zijn merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Kostbare Bordeauxwijnen worden opgevoed op (nieuwe) eikenhouten vaten, de goedkopere wijnen krijgen deze opvoeding soms deels op hout en deels op tank, of in zijn geheel op tank. Ze kunnen hierdoor vaak al jong worden gedronken. Alle grote wijnen uit Bordeaux worden jaarlijks ‘en primeur’ gekocht, om vervolgens pas bezorgd te worden als de noodzakelijke opvoeding is voltooid. De reputatie van en het vertrouwen in de Bordeauxwijnen is dus onverminderd sterk: Bordeaux staat voor kwaliteit.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Wijnen