Bordeaux blanc - Coquillages et Crustaces
Beoordeel:

2017 Bordeaux blanc - Coquillages et Crustaces

Château Closiot
Inhoud: 0.75 l. per fles
€ 10,50 per fles.
  Toevoegen   Verlanglijst          
Proefnotitie:
Een heerlijk stuivende en aromatische neus van citrusfruit, groene appel, suikermeloen en witte perzik. De smaakaanzet is fris, levendig en slank, waaiert vervolgens breed uit, met een aantrekkelijke vettigheid en een zoetig fruit, en eindigt met prachtige harmonieuze zuren in een lange afdronk.

Schenkadvies:
nu tot 2021, 10-12°C

Serveer met:
Dit is een klassieke frisse bordeaux, heel lekker als aperitiefwijn of bij schelpdieren en oesters.
Details:
Land Frankrijk
Streek Bordeaux
Herkomst Bordeaux
Kleur / Soort Witte wijn
Wijn karakter Fris wit
Inhoud 0.75 l.
Alcohol % 13%
Druivenras(sen) muscadelle (wit), sauvignon gris (wit), sémillon/semillon (wit)
Serveer met Dit is een klassieke frisse bordeaux, heel lekker als aperitiefwijn of bij schelpdieren en oesters.
Wijnbereiding Op het sprookjesachtige Château Closiot regeert de chardonnay-koning over de oeroude semillon- en sauvignon- stokken. En dat doet hij met strenge hand. Op zijn eigenwijze wijze besloot Jean-Marie al in het eerste oogstjaar tot een rigoureus andere aanpak dan gebruikelijk. Waar andere boeren in Sauternes alle druiven laten hangen om vervolgens thuis te gaan zitten hopen op botrytis (edele rotting), daar oogst hij eerst alles wat vroegrijp is. Van die eerste strenge tri fabriceert hij vervolgens een goddelijke, zuivere witte bordeaux.
Domeininformatie:
Château Closiot
Jean-Marie Guffens is een fenomeen, een autodidact en op het gebied van wijn een alleskunner. Dat moet hem gedreven hebben om de oversteek van het oosten naar het westen te maken en vanuit de Bourgogne opeens in Bordeaux neer te strijken. Guffens is een groot fan van de wijnen in Bordeaux. Niet alleen van de grote rode wijnen, maar ook van de witte en met name de zoete wijnen uit Barsac en Sauternes. Al vindt hij dat de producenten in deze laatste gebieden grote kansen laten liggen. Toen hij dan ook de mogelijkheid kreeg om een heel groot terroir in Barsac te kopen (naast Château Doisy Védrines en Château Climens), hapte hij toe. Guffens heeft hier niet alleen als doel om een geweldige Barsac te maken, maar tevens als ‘bijvangst’ enkele geweldige droge witte wijnen te produceren.
Regioinformatie:
Bordeaux
Het gebied Bordeaux neemt gemiddeld een kwart van alle in Frankrijk geproduceerde appellationwijnen voor zijn rekening, jaarlijks worden er zo’n 900 miljoen flessen gevuld. Het gebied levert meer wijnen van topkwaliteit dan enig ander gebied op aarde. De wijnen zijn wereldwijd het meest gewild en er wordt het meest naar gevraagd en voor betaald. Het gebied is vernoemd naar de havenstad Bordeaux die centraal in de wijnregio ligt. Het gebied wordt opgedeeld door twee grote rivieren: de Dordogne en de Garonne. Beiden monden uit in de zeearm de Gironde. De rechteroever, het gebied ten noordoosten van de Dordogne, is vooral bekend door de herkomstgebieden Saint-Emilion en Pomerol. In het gebied op de westeroever (ten westen van de Gironde en Garonne) liggen de Médoc en Graves. Het gebied tussen de twee rivieren staat bekend om de AOP’s Entre-Deux-Mers en Bordeaux. De verschillende AOP’s maken ieder hun eigen stijl en type wijn. In de Bordeaux worden voornamelijk assemblages van meerdere druivenrassen gemaakt; de belangrijkste zijn merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Kostbare Bordeauxwijnen worden opgevoed op (nieuwe) eikenhouten vaten, de goedkopere wijnen krijgen deze opvoeding soms deels op hout en deels op tank, of in zijn geheel op tank. Ze kunnen hierdoor vaak al jong worden gedronken. Alle grote wijnen uit Bordeaux worden jaarlijks ‘en primeur’ gekocht, om vervolgens pas bezorgd te worden als de noodzakelijke opvoeding is voltooid. De reputatie van en het vertrouwen in de Bordeauxwijnen is dus onverminderd sterk: Bordeaux staat voor kwaliteit.
Reviews:

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen  Registreren

Alternatieve suggesties

Bordeaux rouge
Château Turcaud
€ 9,10 per fles.
   
Saint-Emilion - Grand Cru
Château Barrail du Blanc
€ 11,95 per fles.
   
Entre-Deux-Mers
Château de Fontenille
€ 10,25 per fles.
   
Er zijn helaas geen wijnen gevonden met deze kenmerken.
Chardonnay Felsenstein
Weingut Birgit Braunstein
€ 13,30 per fles.
   
Getariako Txakolina Blanco
€10,50 per fles bij een afname van 6.      
€10,95 per fles.
   
Riesling Grauschiefer trocken - Rheingau
€ 13,50 per fles.
   
Monbazillac
Château Vari
€ 8,95 per fles.
   
Entre-Deux-Mers
Château de Fontenille
€ 10,25 per fles.
   
Barsac - Sauternes (0,375L)
€ 11,95 per fles.
   

Inloggen

E-mailadres:
Wachtwoord:
Wachtwoord vergeten
Registreren
Inloggen

Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven van het laatste wijnnieuws?

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief!
   
U bent opgenomen in het abonneebestand. Hartelijk dank voor uw aanmelding!