Cerdon rosé pétillant - Bugey
Beoordeel:

2018 Cerdon rosé pétillant - Bugey

Domaine Alain Renardat-Fache
Inhoud: 0.75 l. per fles
€ 16,25 per fles.
  Toevoegen   Verlanglijst          
Proefnotitie:
Prachtige rozerode kleur en verleidelijke geuren van klein rood fruit als aardbei, framboos en bessen. In de smaak opnieuw dat rode fruit, een verfrissende mousse en een heerlijk verfijnde lichtzoete afdronk.

Schenkadvies:
nu tot 2021, 8-10°C

Serveer met:
Past uitstekend bij rode vruchtjes geserveerd met een chocoladetaartje, cheesecake of vanille-ijs.
Details:
Land Frankrijk
Streek Bugey
Herkomst Vin de Bugey
Biologische certificering Biologisch-Dynamisch in conversie
Kleur / Soort Dessertwijn
Wijn karakter Dessertwijn
Inhoud 0.75 l.
Alcohol % 7,5%
Druivenras(sen) gamay noir à jus blanc (blauw), poulsard (blauw)
Wijnbereiding Deze zeldzame, licht mousserende, halfzoete rosé komt uit het kleine wijngebied Bugey, gelegen in de Savoie. De druiven (gamay, poulsard en chardonnay) zijn volgens de ‘méthode ancestrale’ gevinifieerd en het alcoholpercentage is laag (maar zeven procent).
Domeininformatie:
Domaine Renardat-Fache
Domaine Renardat-Fache is een oud, gerespecteerd domein in de Bugey, een van de kleinste en onbekendste wijnregio’s van Frankrijk, tussen Lyon en Genève. De regio ligt niet hoog, maar de bodem is rotsachtig. Renardat-Fache wordt inmiddels door de vijfde en zesde generatie gerund. Vader Alain en zoon Elie zijn ware meesters van de ‘Méthode Ancestrale’. Dit betekent ‘op de manier van de voorouders’, en is de oudste manier om mousse in een wijn te krijgen. Kort komt deze methode erop neer dat voordat de volledige gisting is voltooid, de wijn gebotteld wordt en de gisting zich in de fles voorzet. Deze gisting zorgt voor koolzuur dat weer oplost in de wijn. Door een verhoging van de druk in de fles stopt de gisting voortijdig en blijven er restsuikers over. Deze roze mousserende wijn, de Cerdon du Bugey, wordt op het domein Renardat-Fache gemaakt van handgeplukte en streng geselecteerde druiven gamay en poulsard (een authentieke, lokale druivenvariëteit).
Regioinformatie:
Bugey
Bugey is een gebied in het zuiden van de Jura op de rand van de Savoie. De wijngaarden liggen verspreid tussen de bossen en heuvels, veelal op steile hellingen op het zuiden en zuidwesten om zoveel mogelijk zon te vangen. Het gebied heeft een landklimaat en op hoogte en in de winter kan het er dan ook zeer koud zijn. De grond bevat hier veel kalk en is in andere delen ook mergelhoudend. Zoals op zo veel plaatsen presteert de chardonnay hier het best, maar ook de gamay en pinot noir doen het hier goed, evenals lokale druivenrassen als de jacquère, molette, mondeuse, poulsard en altesse . Het gebiedje van in totaal 500 hectare valt op te delen in drie delen, te weten: Cerdon, Montagnieu en Belley. Vooral het eerste gebied met zo'n 170 hectare is zeer bekend. Dit komt voornamelijk door de heerlijke mousserende roséwijn die hier op 'ambachtelijke wijze' van de gamaydruif gemaakt wordt.
Reviews:

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen  Registreren

Alternatieve suggesties

Er zijn helaas geen wijnen gevonden met deze kenmerken.
Er zijn helaas geen wijnen gevonden met deze kenmerken.
Noblesse du Temps - Jurançon moelleux (0,375L)
€ 18,95 per fles.
   
Riesling Wunderkammer
Weingut Ingrid Groiss
€ 14,95 per fles.
   
Riesling Lorcher Kapellenberg Spätlese - Rheingau
€ 13,90 per fles.
   
Beaujolais 'En Besset'
€ 15,75 per fles.
   
Cuvée Prestige - Juliénas
Domaine du Clos du Fief
€ 18,25 per fles.
   
Fleurie
Gilles Gelin
€12,95 per fles bij een afname van 6.      
€13,50 per fles.
   

Inloggen

E-mailadres:
Wachtwoord:
Wachtwoord vergeten
Registreren
Inloggen

Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven van het laatste wijnnieuws?

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief!
U bent opgenomen in het abonneebestand. Hartelijk dank voor uw aanmelding!