Chardonnay Leithaberg
Chardonnay Leithaberg

2019 Chardonnay Leithaberg - Birgit Braunstein

Weingut Birgit Braunstein 0.75l

24

90

per fles

De oudere stokken van de typische kalkstenen bodems op de Leithaberg geven een rijk geschakeerde chardonnay met een zeer fijn mineraal karakter. De korte weking met de schillen maakt deze wijn daarnaast heel expressief met iets exotisch fruit als ananas en papaya.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

De oudere stokken van de typische kalkstenen bodems op de Leithaberg geven een rijk geschakeerde chardonnay met een zeer fijn mineraal karakter. De korte weking met de schillen maakt deze wijn daarnaast heel expressief met iets exotisch fruit als ananas en papaya.

Proefnotitie

Heel puur en fris met een slank karakter en evengoed romige textuur. Heerlijk complex en uitdagend, boordevol spanning in de lange afdronk!

Schenkadvies

Nu tot 2027+, 8-10°C

Serveer met

Gebakken zalm met groene asperges en krieltjes.

Details

Streek

Burgenland

Herkomst

Neusiedlersee-Hügelland

Biologische certificering

Biologisch gecertificeerd

Kleur / Soort

Witte wijn

Wijn karakter

Rijk wit

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13,5%

Druivenras

Chardonnay (wit)

Domeininformatie

Birgit Braunstein

In het oosten van Oostenrijk, nabij de Hongaarse grens, liggen aan de oevers van de Neusiedlersee de wijngaarden van Birgit Braunstein. Zij is al meer dan zeventien jaar eigenaresse en wijnmaakster van dit vierhonderd jaar oude familiedomein. Burgenland is een streek met een eeuwenoude wijncultuur. De Kelten brachten hier meer dan drieduizend jaar geleden de wijnbouw. Als eerbetoon heeft Birgit een verwijzing naar deze Keltische oorsprong in haar etiket verwerkt: haar initialen worden weergegeven als een Keltisch klavertje vier. Druiven gedijen uitstekend in dit klimaat en landschap, die soms worden vergeleken met die in de Haut-Médoc in Bordeaux. Ze werkt volledig biologisch-dynamisch in de wijngaarden en probeert ook in de kelder zoveel mogelijk de natuur haar gang te laten gaan. De wijnen van Birgit vallen op door hun zuiverheid, harmonie en frisse karakter.

Regioinformatie

Burgenland

Burgenland ligt ten zuidoosten van Wenen, het gebied strekt zich uit langs de Hongaarse grens. Het wijngebied is ruim 3000 jaar oud. Burgenland is onderverdeeld in vier gebieden. De belangrijkste zijn Neusiedlersee en Neusiedlersee-Hügelland. Mittelburgenland en Südburgenland spelen een ondergeschikte rol. In al deze gebieden staan naast de grüner veltliner en andere witte rassen ook veel blauwe inheemse druivenrassen. De druiven blaufränkisch, St. Laurent en een kruising van beide, de blauer zweigelt (of kortweg zweigelt), spelen de hoofdrol. In het gebied ligt ook de Neusiedlersee. In de buurt van dit grote ondiepe meer is het heel vochtig. De vochtigheidsgraad is essentieel voor botritus, de edele rot. Er komen dan ook veel zoete wijnen uit dit gebied. De vroeg invallende vorstperiode is daarnaast geschikt voor de unieke Eiswein.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Alternatieven