Chardonnay Sans Chêne - Piekenierskloof

2019 Chardonnay Sans Chêne - Piekenierskloof - Kruger Family Wines

Kruger Family Wines 0.75l

11

95

per fles

De druiven voor deze chardonnay ‘zonder hout’ zijn aangeplant op de 700 meter hooggelegen Piekenierskloof, wat direct een prachtige zuurgraad aan de wijn mee geeft. Om de frisse en zuivere stijl van de wijn te benadrukkenen, kiest Johan ervoor om deze wijn geen houtopvoeding te geven, maar de wijn te bewaren op de fijne lies, die de wijn ‘voeden’. De wijn wint hierdoor aan volume en complexiteit, maar behoudt zijn prachtige, slanke en jeugdige karakter.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

De druiven voor deze chardonnay ‘zonder hout’ zijn aangeplant op de 700 meter hooggelegen Piekenierskloof, wat direct een prachtige zuurgraad aan de wijn mee geeft. Om de frisse en zuivere stijl van de wijn te benadrukkenen, kiest Johan ervoor om deze wijn geen houtopvoeding te geven, maar de wijn te bewaren op de fijne lies, die de wijn ‘voeden’. De wijn wint hierdoor aan volume en complexiteit, maar behoudt zijn prachtige, slanke en jeugdige karakter.

Proefnotitie

De neus geurt naar wit fruit als peer, suikermeloen en appel, met ook iets van steenfruit en witte bloemen. De smaak is sappig, met een mooie intensiteit en een lange, frisse afdronk. Heerlijk!

Schenkadvies

Nu tot 2023, 10-12°C

Serveer met

Lekker bij salades, (rijke) visschotels of gegrilde vis en bij gevogelte.

Details

Streek

Olifants River

Herkomst

Piekenierskloof

Kleur / Soort

Witte wijn

Wijn karakter

Fris wit

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13%

Druivenras

Chardonnay (wit)

Domeininformatie

Kruger Family Wines

Johan Kruger is een zeer bevlogen en kundige wijnmaker. In 2005 won hij de prijs van Young South African Winemaker of the Year en ontving hij vijf sterren in de toonaangevende Platter wijngids. In Stellenbosch maakte hij furore op het wijngoed van zijn vader, Sterhuis, maar door de nodige onenigheid besloot Johan voor zichzelf te beginnen. Hij was al langere tijd zeer onder de indruk van de opkomende ‘cool climate’ regio’s van de West Kaap in Zuid-Afrika en had hier veel vrienden die hem wilden helpen. Zo begon Johan het waanzinnige project ‘Kruger Family Wines’, waarbij hij in de koele klimaatzones wijngaarden van zeer hoge kwaliteit opspoort en (indien nodig) de boeren volgens zijn filosofie het land laat bewerken om vervolgens de druiven van hen te kopen. Bij de wijnen van Johan draait het om souplesse, elegantie en balans.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Wijnen