Chardonnay - Pays d'Oc

2019 Chardonnay - Pays d'Oc - Collovray & Terrier

Collovray & Terrier 0.75l

7

60

per fles bij een afname van 6 / 8,50 per fles


Proefnotitie

Proefnotitie

Deze Chardonnay heeft een aroma van rijpe fruittonen van peer en meloen. De smaak is elegant, bloemig, biedt rijp fruit, veel sap en de wijn heeft een verrukkelijk frisse afdronk.

Schenkadvies

Nu tot zomer 2023, 8-10°C

Serveer met

Lekker bij gerookte zalm met crème fraiche, gepocheerde witvis, caesar salade of romige kazen.

Details

Streek

Languedoc

Herkomst

Vin de Pays d'Oc

Kleur / Soort

Witte wijn

Wijn karakter

Fris wit

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13%

Druivenras

Chardonnay (wit)

Domeininformatie

Collovray & Terrier

Het is bekend dat de omgeving van Limoux (Carcassonne) in het zuiden van Frankrijk ideaal is voor de aanplant van nobele witte druiven als chardonnay en viognier en tevens voor verschillende rode druivenrassen. Vele wijnboeren uit andere streken in Frankrijk beproefden hier hun geluk. Pioniers van het eerste uur hier waren Jean-Luc Terrier en Christian Collovray, eigenaren van het indrukwekkende Domaine des Deux Roches uit de Mâconnais. Ze wilden een nieuwe uitdaging aan en kochten enkele hooggelegen percelen (tussen de 350 en 500 meter) in de vallei van de rivier de Aude. Het klimaat heeft mediterrane invloeden, maar wordt ook sterk beïnvloed door de hoge ligging en de nabijgelegen bergkammen. De grond bestaat hier voornamelijk uit klei en kalksteen en is dus ideaal voor de aanplant van typische Bourgognedruiven als chardonnay en pinot noir. De start had eerst een experimenteel karakter, maar inmiddels maken Jean-Luc en Christian hier voortreffelijke witte, rode en rosé wijnen.

Regioinformatie

Languedoc

De Languedoc wordt altijd in een adem genoemd met de Roussillon, het stukje van Zuid-Frankrijk dat ligt ingeklemd tussen de Corbières en de Spaanse grens, in het departement Pyrenées Orientales. Verreweg het grootste gedeelte van het gebied wordt echter ingevuld door de Languedoc en omvat de departementen Aude, Hérault en Gard. De totale regio van de Languedoc-Roussillon wordt begrensd door het Rhône-dal, het Garonne-bekken, het Centraal Massief, de Pyreneeën en de Middellandse Zee en is goed voor 5% van het oppervlak van Frankrijk. Met 230.000 hectare wijn, waarvan 90.000 gecontroleerd herkomstgebied, is het ook het grootste wijnproductiegebied van Frankrijk. Binnen het totale gebied vinden we een veelvoud aan appellaties en een grote diversiteit aan wijnen. De wijnhistorie gaat hier heel ver terug en heeft geresulteerd in een diverse aanplant van veelal autochtone druivensoorten die perfect zijn afgestemd op de omstandigheden; met name de warmte. Ook hebben ‘internationale druivenrassen’ als cabernet sauvignon, chardonnay, merlot en sauvignon hier vanaf de tachtiger jaren van de 20ste eeuw hun intrede gedaan, met wisselende resultaten. Vaak waren deze druiven niet goed bestemd tegen de overdadige zon en warmte. Echter op plekken, waar wind of hoogte verkoeling brengen doen deze druiven het opvallend goed. Veelzijdigheid en een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit zijn dan ook de sterke punten van de Languedoc!

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Wijnen

Chardonnay - Pays d'Oc

2020 Chardonnay - Pays d'Oc

L'Orangeraie de Pennautier 0.75l

6 50

per fles bij een afname van 6 / 7,25 per fles

Chardonnay - Pays d'Oc

2020 Chardonnay - Pays d'Oc

Domaine Terres Noires 0.75l

6 25

per fles bij een afname van 6 / 6,90 per fles

Guilhem Rosé - Pays de l'Hérault

2020 Guilhem Rosé - Pays de l'Hérault

Moulin de Gassac 0.75l

6 25

per fles bij een afname van 6 / 6,90 per fles

Campana rosé - Corbières

2020 Campana rosé - Corbières

Château Beauregard Mirouze 0.75l

9 40 10.50

per fles bij een afname van 6 / 9,75 per fles

Chardonnay - Pays d'Oc

2019 Chardonnay - Pays d'Oc

Collovray & Terrier 0.75l

7 60

per fles bij een afname van 6 / 8,50 per fles

Pêché de Vignes rouge - Pays d'Oc

2019 Pêché de Vignes rouge - Pays d'Oc

Collovray & Terrier 0.75l

6 80

per fles bij een afname van 6 / 7,60 per fles

Pêché de Vignes rosé - Pays d'Oc

2020 Pêché de Vignes rosé - Pays d'Oc

Collovray & Terrier 0.75l

6 80

per fles bij een afname van 6 / 7,60 per fles

ALLO - Minho

2020 ALLO - Minho

Quinta de Soalheiro 0.75l

8 50

per fles bij een afname van 6 / 9,40 per fles

Colagón verdejo - Rueda

2020 Colagón verdejo - Rueda

Palacio de Bornos 0.75l

6 40

per fles bij een afname van 6 / 7,10 per fles

Chardonnay - Pays d'Oc

2020 Chardonnay - Pays d'Oc

Domaine Terres Noires 0.75l

6 25

per fles bij een afname van 6 / 6,90 per fles

Chardonnay - Vin de France blanc

2020 Chardonnay - Vin de France blanc

Verget au Sud 0.75l

9 80 10.90

per fles bij een afname van 6 / 10,10 per fles