Chardonnay - Toscana

2018 Chardonnay - Toscana

Castiglion del Bosco
Inhoud: 0.75 l. per fles
€ 21,50 per fles.
  Toevoegen   Verlanglijst      
Proefnotitie:
Complexe neus van rijpe peer en perzik, en een verleidelijke kruidigheid. De smaak is rijk, mondvullend en tegelijkertijd opvallend elegant. De frisse afdronk houdt eindeloos lang aan.

Schenkadvies:
nu tot 2021, 10-12°C

Serveer met:
Deze wijn smaakt op zijn best bij pasta met een blanke saus, visgerechten en romige kazen.
Details:
Land Italië
Streek Toscane
Herkomst Toscana
Kleur / Soort Witte wijn
Wijn karakter Rijk wit
Inhoud 0.75 l.
Alcohol % 13%
Druivenras(sen) chardonnay (wit)
Wijnbereiding De druiven (100% chardonnay) worden met de hand geplukt en vergisten op lage temperatuur op roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn enkele maanden ‘sur lie’ op barriques van Frans eikenhout, waardoor hij wint aan complexiteit.
Domeininformatie:
Castiglion del Bosco
Montalcino heeft een van de droogste en warmste microklimaten van Toscane. Een ideale omgeving voor de sangiovesedruif. De wijngaarden zijn aangeplant tussen 150 en 500 meter hoogte; de bodem is zeer divers en varieert bovendien per zone. Hij kan bestaan uit kalk, klei, leisteen en de typisch Toscaanse steen ‘galestro’. In 2004 besluit de huidige eigenaar van Castiglion del Bosco dat het tijd wordt om de schitterende wijngaarden in hun volle potentie te gaan benutten. Hij trekt hiervoor de gerenommeerde wijnmaker Nicolò d’Afflitto en oenologe Cecilia Leoneschi aan. Zowel de wijngaarden als de kelder worden onder handen genomen, met maar één doel: wijnen maken, die een perfecte reflectie vormen van de bijzondere terroir, en van de hoogste kwaliteit. Castiglion del Bosco is inmiddels een van de beste producenten van het gebied.
Regioinformatie:
Toscane
Toscane vormt het hart van Italië, niet zozeer op politiek of economisch gebied, maar vooral als het gaat om cultuur, natuurschoon, de rijke keuken en kwaliteitswijnen.Toscane is de bakermat van de sangiovese, een druif die perfect rijp wordt in de overvloedige zon. Het gebied is heuvelachtig en in de hoger gelegen gedeelten rijpen de druiven langzamer. Dat geeft verfijning aan de wijn. Sangiovese is een druif die rijke, interessante wijnen met een diep robijnrode kleur geeft. Sommige zijn meteen rond en soepel, andere moeten jaren rijpen om diepte te krijgen. De belangrijkste wijngebieden zijn Chianti (tussen Florence en Siena) en meer naar het zuiden Montepulciano en Montalcino. Maar ook sterk opkomende gebieden als Bolgheri en Montescudaio zijn kwalitatief interessant geworden. Hier komen de ‘Supertuscans’ vandaan. Wijnproducenten negeerden de strenge lokale wijnregels en plantten er ‘internationale’ variëteiten aan zoals cabernet-sauvignon en merlot. Ook pasten ze moderne vinificatietechnieken toe. Deze landwijnen mogen geen DOC(G)-label dragen, maar ze kregen wel een ware cultstatus, vooral door de Amerikaanse wijnjournalistiek.
Reviews:

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen  Registreren

Alternatieve suggesties

Vino Nobile di Montepulciano
€ 25,80 per fles.
   
Fontalpino - Chianti Classico
€ 15,90 per fles.
   
Le Difese - Toscana
Tenuta San Guido
€ 22,50 per fles.
   
Brunello di Montalcino (0,375L)
€ 27,50 per fles.
   
Mâcon-Villages Ephémère
€ 20,95 per fles.
   
Bourgogne blanc 'Grand Elevage'
€ 18,95 per fles.
   
Cairanne blanc Haut-Coustias
Domaine Oratoire Saint-Martin
€ 24,50 per fles.
   
Bourgogne blanc
Maison Camille Giroud
€ 23,20 per fles.
   
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc
€ 27,60 per fles.
   
Mâcon-Villages Ephémère
€ 20,95 per fles.
   

Inloggen

E-mailadres:
Wachtwoord:
Wachtwoord vergeten
Registreren
Inloggen

Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven van het laatste wijnnieuws?

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief!
U bent opgenomen in het abonneebestand. Hartelijk dank voor uw aanmelding!