per fles
Druiven van een zeer oude wijngaard, uit het hooggelegen Piekenierskloof in Citrusdal, van eigenaar Potgieter van Zyl. Na een zachte en langzame persing, vergistte het sap op lage temperatuur op cementen eieren, waar hij acht maanden verder rijpte ‘sur lie’.
Lees verderDruiven van een zeer oude wijngaard, uit het hooggelegen Piekenierskloof in Citrusdal, van eigenaar Potgieter van Zyl. Na een zachte en langzame persing, vergistte het sap op lage temperatuur op cementen eieren, waar hij acht maanden verder rijpte ‘sur lie’.
Een prachtig intense chenin blanc, met een grote complexiteit en gelaagdheid. Steenvruchten, citrusfruit, bloemen, mineralen, schitterende zuren, een brede structuur en een geweldige lengte.
Nu tot 2027, 10-12°C
Op de huid gebakken snoekbaars, aardappelpuree en een saus van gerookte paling.
Olifants River
Piekenierskloof
Witte wijn
Rijk wit
0.75l
13,5%
Chenin blanc (wit)
Johan Kruger is een zeer bevlogen en kundige wijnmaker. In 2005 won hij de prijs van Young South African Winemaker of the Year en ontving hij vijf sterren in de toonaangevende Platter wijngids. In Stellenbosch maakte hij furore op het wijngoed van zijn vader, Sterhuis, maar door de nodige onenigheid besloot Johan voor zichzelf te beginnen. Hij was al langere tijd zeer onder de indruk van de opkomende ‘cool climate’ regio’s van de West Kaap in Zuid-Afrika en had hier veel vrienden die hem wilden helpen. Zo begon Johan het waanzinnige project ‘Kruger Family Wines’, waarbij hij in de koele klimaatzones wijngaarden van zeer hoge kwaliteit opspoort en (indien nodig) de boeren volgens zijn filosofie het land laat bewerken om vervolgens de druiven van hen te kopen. Bij de wijnen van Johan draait het om souplesse, elegantie en balans.
