Corvina Garda
Beoordeel:

2018 Corvina Garda

Palazzo Maffei
Inhoud: 0.75 l. per fles
€6,90 per fles bij een afname van 6.       €7,60 per fles.
  Toevoegen   Verlanglijst          
Proefnotitie:
De neus is intens, vol rood fruit als kersen en bosbessen. Het smaakpalet is elegant en frivool, heeft bessig fruit, een goede structuur en eindigt in een zuivere, iets kruidige afdronk. Gevaarlijk lekker!

Schenkadvies:
nu tot 2022, 14-16°C

Serveer met:
Deze wijn schittert bij de Italiaanse keuken. Denk aan rijk gevulde borrelplanken, met olijven en gerijpte hammen of zelfgemaakte foccacia met tomaten en verse rozemarijn. Ook niet te versmaden bij gegrilde lamskoteletten.
Details:
Land Italië
Streek Veneto
Herkomst Corvina Garda
Kleur / Soort Rode wijn
Wijn karakter Krachtig rood
Inhoud 0.75 l.
Alcohol % 13%
Druivenras(sen) corvina (blauw)
Serveer met Deze wijn schittert bij de Italiaanse keuken. Denk aan rijk gevulde borrelplanken, met olijven en gerijpte hammen of zelfgemaakte foccacia met tomaten en verse rozemarijn. Ook niet te versmaden bij gegrilde lamskoteletten.
Wijnbereiding De DOC Corvina Garda is onderverdeeld in subregio’s. De met corvina aangeplante wijngaarden van Maffei bevinden zich in het hoger gelegen ‘Caprino Veronese’, ten noordoosten van Bardolino. De Corvina krijgt een korte opvoeding op roestvrijstalen tanks. Hierdoor blijft het sappige fruit optimaal in de wijn behouden.
Domeininformatie:
Palazzo Maffei
Valpolicella, gelegen boven de stad Verona in het noorden van Italië, maakt deel uit van ‘s lands grootste wijndistrict, Veneto. Een van de topproducenten in Valpolicella is Palazzo Maffei van de familie Cottini. Het wijnhuis ligt bij het dorp Tregnago op 400 meter hoogte, midden in de Illasivallei, een van de mooiste plekjes van het gebied, en wordt omringd door twaalf hectare wijngaard. Naast prachtige Valpolicellawijngaarden bezit de familie Cottini ook wijngaarden elders in Veneto.
Regioinformatie:
Veneto
Veneto is altijd al één van de belangrijkste wijnregio’s in Italië geweest. Dat is nu nog steeds zo. Hier wordt de meeste wijn van Italië geproduceerd. Maar kwantiteit zegt niets over kwaliteit. Het is niet eenvoudig de echte toppers te vinden tussen het enorme aanbod van wijnen die onder de verschillende DOC’s vallen. Een groot deel van het meer recente succes van deze regio is te danken aan de ‘merkwijn’ Pinot Grigio. Ook de DOC Prosecco, vlak boven Venetië, is bekend. Van het gelijknamige druivenras worden zowel stille, licht mousserende als mousserende varianten gemaakt. Verder zijn er heerlijke witte wijnen van het plaatselijke ras garganega, zoals Soave, maar ook internationale druivenrassen als pinot grigio en rode wijnen van merlot, cabernet franc en cabernet-sauvignon doen het goed. Valpolicella heeft de regio de meeste faam bezorgd. Hier worden rode wijnen gemaakt van de lokale rassen corvina, molinara en rondinella volgens traditionele, inmiddels beroemde methodes. Amarone is een rijke, droge rode wijn gemaakt van halfgedroogde druiven. Voor de ripasso wordt de wijn opnieuw gegist op gedroogde druivenschillen om de wijn krachtiger en voller te maken.
Reviews:

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen  Registreren

Alternatieve suggesties

Soave
Palazzo Maffei
€6,90 per fles bij een afname van 6.      
€7,50 per fles.
   
Soave
Palazzo Maffei
€6,90 per fles bij een afname van 6.      
€7,50 per fles.
   
Nero d'Avola - Sicilia
€6,50 per fles bij een afname van 6.      
€7,20 per fles.
   
Mar Y Luz Carmenère - Colchagua
€ 8,50 per fles.
   
Er zijn helaas geen wijnen gevonden met deze kenmerken.

Inloggen

E-mailadres:
Wachtwoord:
Wachtwoord vergeten
Registreren
Inloggen

Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven van het laatste wijnnieuws?

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief!
U bent opgenomen in het abonneebestand. Hartelijk dank voor uw aanmelding!