2019 Forgotten Vineyards Sauvignon Blanc

Land	Zuid-Afrika
Streek	Olifants River
Herkomst	Piekenierskloof
Kleur / Soort	Witte wijn
Wijn karakter	Fris wit
Inhoud	0.75 l.
Alcohol %	13,5%
Druivenras(sen)	sauvignon blanc (wit)
Wijnbereiding	Deze ‘vergeten wijngaard’-wijn maakte Johan speciaal voor Okhuysen. De sauvignondruiven komen van de koelere hellingen uit de kustregio van de West-Kaap. De bodem bestaat uit verweerd graniet. We hebben gezocht naar een frisse stijl wijn met een duidelijke sauvignonexpressie, waarbij hij enkele maanden ‘sur lie’ werd opgevoed voor wat meer vulling en structuur.

Kruger Family Wines
Johan Kruger is een zeer bevlogen en kundige wijnmaker. In 2005 won hij de prijs van Young South African Winemaker of the Year en ontving hij vijf sterren in de toonaangevende Platter wijngids. In Stellenbosch maakte hij furore op het wijngoed van zijn vader, Sterhuis, maar door de nodige onenigheid besloot Johan voor zichzelf te beginnen. Hij was al langere tijd zeer onder de indruk van de opkomende ‘cool climate’ regio’s van de West Kaap in Zuid-Afrika en had hier veel vrienden die hem wilden helpen. Zo begon Johan het waanzinnige project ‘Kruger Family Wines’, waarbij hij in de koele klimaatzones wijngaarden van zeer hoge kwaliteit opspoort en (indien nodig) de boeren volgens zijn filosofie het land laat bewerken om vervolgens de druiven van hen te kopen. Bij de wijnen van Johan draait het om souplesse, elegantie en balans.