Franciacorta Brut

Franciacorta Brut - Il Mosnel

Il Mosnel 0.75l

20

90

23.50

per fles bij een afname van 6 / 21,90 per fles

De assemblage bestaat uit chardonnay (60%), pinot blanc (30%) en pinot noir (10%). Een derde van de wijn wordt gevinifieerd op eikenhouten vaten, waarna de wijn in totaal 24 maanden op fles ‘sur latte’ rijpt voor hij na de ‘dégorgement’ (ontgisting) de kelder verlaat.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

De assemblage bestaat uit chardonnay (60%), pinot blanc (30%) en pinot noir (10%). Een derde van de wijn wordt gevinifieerd op eikenhouten vaten, waarna de wijn in totaal 24 maanden op fles ‘sur latte’ rijpt voor hij na de ‘dégorgement’ (ontgisting) de kelder verlaat.

Proefnotitie

Complex bouquet van rijp geel fruit, walnoot en brioche. De belletjes zijn mooi fijn en ook in de mond is de mousse heerlijk zacht. De smaak is rijk en vol, en biedt verfijnde fruittonen, levendige zuren en een elegante afdronk.

Schenkadvies

Nu tot 2023, 8-10°C

Serveer met

Een fantastische combinatie met wat gemarineerde olijven, dungesneden prosciutto di Parma en vers gebakken foccacia.

Details

Streek

Lombardije

Herkomst

Franciacorta

Kleur / Soort

Mousserende wijn

Wijn karakter

Mousserend

Inhoud

0.75l

Alcohol %

12%

Druivenrassen

Chardonnay (wit), pinot blanc/pinot bianco/weißburgunder (wit), pinot noir/pinot nero/spätburgunder (blauw)

Domeininformatie

Il Mosnel

Franciacorta is misschien niet de meest bekende mousserende wijn, maar wel van een bijzonder hoog niveau en favoriet van menig wijnliefhebber. Wij dachten zonder te kunnen, totdat wij een keer in Italië voorafgaand aan het diner deze betoverend mooie Il Mosnel proefden… We waren direct verkocht: dit moesten we hebben! Franciacorta ligt in het noorden van Italië, aan de voet van de Alpen, ten oosten van de stad Bergamo. Op Il Mosnel wordt al sinds 1836 wijn gemaakt. Het koelere klimaat, de lichte kiezelgrond en de grote zorg in de wijngaard geven hier perfecte druiven voor het maken van een fantastische mousserende wijn volgens de ‘méthode traditionnelle’.

Reviews

De eerste indruk is een heerlijke droge, delicaat en elegante mousserende witte wijn. De kleur is bleek goud, het aroma is fruitig en fris en in de mond proef je een levendige en fijne mousse. In de smaak herken je nuances van fruit als grapefruit en perzik. Hij heeft een mooie zuurgraad en prettig lange afdronk. Sprankelend en droog, hele mooie en elegante wijn.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Wijnen

Franciacorta Brut

Franciacorta Brut

Il Mosnel 0.75l

20 90 23.50

per fles bij een afname van 6 / 21,90 per fles

Franciacorta Brut

Franciacorta Brut

Il Mosnel 0.75l

20 90 23.50

per fles bij een afname van 6 / 21,90 per fles

Weissburgunder Praesulis - Südtirol

2020 Weissburgunder Praesulis - Südtirol

Gump Hof 0.75l (Voorverkoop)

18 95 23.90

per fles

Bourgogne rouge

2019 Bourgogne rouge

Domaine Bachelet-Monnot 0.75l (Voorverkoop)

23 50

per fles

Huguet Gran Reserva Brut Classic

2013 Huguet Gran Reserva Brut Classic

Finca Can Feixes 0.75l

15 75 17.50

per fles bij een afname van 6 / 16,30 per fles