Getariako Txakolina Blanco
Beoordeel:

2018 Getariako Txakolina Blanco

Inazio Urruzola
Inhoud: 0.75 l. per fles
€ 11,95 per fles.
  Toevoegen   Verlanglijst          
Proefnotitie:
Een vrolijk en verkwikkend aperitief dat geurt naar citrus, bloesem en iets van mango. De smaakaanzet heeft een lichte tinteling van het natuurlijke koolzuur. We proeven sappig wit fruit, mineralen en frisse zuren. Alles is prachtig in balans

Schenkadvies:
nu tot 2021, 6-8°C

Serveer met:
Txakolina is dé ideale wijn bij oesters, een visplateau en de pintxos-keuken van San Sébastian.
Details:
Land Spanje
Streek Euskadi
Herkomst Getariako Txakolina
Kleur / Soort Witte wijn
Wijn karakter Fris wit
Inhoud 0.75 l.
Alcohol % 10,5%
Druivenras(sen) hondarribi zuri (wit), petit courbou/xuri zerratu (wit), chardonnay (wit)
Serveer met Txakolina is dé ideale wijn bij oesters, een visplateau en de pintxos-keuken van San Sébastian.
Wijnbereiding De wijn wordt gemaakt van de autochtone druif hondarribi zuri (80%), aangevuld met chardonnay (15%) en petit corvou (5%). De hondarribi zuri geeft de wijn haar tintelend frisse jasje.
Domeininformatie:
Inazio Urruzola
Het domein van Xabier Urruzola ligt in de Alkiza vallei, in het achterland van San Sebastián, en kreeg in 1989 als eerste een officiële DO voor Chacolí, onder de naam Getariako Txakolina. De wijngaarden liggen voornamelijk op het zuidoosten, beschermd tegen regen en de koele winden van de Atlantische Oceaan. De belangrijkste druif is hier de lokale hondarribi zuri, die goed tegen het grillige weer bestand is en aan het aantal zonuren hier precies genoeg heeft om goed rijp te worden. De wijnen gemaakt van deze druif zijn droog en aromatisch, met een laag alcoholpercentage en een klein beetje koolzuur.
Regioinformatie:
Euskadi
Voor zonaanbidders is Baskenland geen populaire bestemming, want onder invloed van de Golf van Biskaje regent het hier regelmatig. De streek heeft liefhebbers van wandelen, fietsen en cultuur echter zeer veel te bieden. De steden aan de onstuimige kust zijn het bezoeken meer dan waard, evenals het prachtige, bergachtige achterland. Bovendien is Baskenland - met maar liefst veertig Michelinsterren - een van Europa’s meest culinaire regio’s. De aantrekkelijke stad San Sebastián is hier met drie driesterren restaurants de culinaire hoofdstad! Restaurants als Arzak, Akelarre en Berasategui prijken hoog in de lijst van beste restaurants van Europa. De achtergrond van deze concentratie aan topkeukens is cultureel bepaald en is te vinden in het regenachtige klimaat, dat generaties Basken binnenshuis heeft gehouden. Als tijdverdrijf werd regelmatig de keuken opgezocht. Niet alleen door vrouwen, maar ook door mannen. De mannen zochten elkaar ook buitenshuis op in ‘Txokos’, ofwel kook- en eetclubs. Recepten werden uitgewisseld en er werd volop geëxperimenteerd, hetgeen heeft geleid tot die zo rijke kookcultuur. Naast de grote voorliefde voor koken heeft zich in de loop der tijd ook een voorzichtige wijncultuur ontwikkeld. De witte txacolina (in Castiliaans chacolí) is de bekendste wijn en razend populair in de regio zelf. De productie is echter klein en met de grote vraag in de plaatselijke horeca wordt er maar weinig geëxporteerd.
Reviews:

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen  Registreren

Alternatieve suggesties

Er zijn helaas geen wijnen gevonden met deze kenmerken.
Er zijn helaas geen wijnen gevonden met deze kenmerken.
Riesling Steinterrassen
Weingut Stadt Krems
€ 14,25 per fles.
   
Chenin blanc - Franschhoek
Kruger Family Wines
€ 12,20 per fles.
   
Lucanto - Trebbiano d'Abruzzo
Azienda Agricola Torre Raone
€ 8,95 per fles.
   
Mâcon-Villages
Maison Verget (Voorverkoop)
€9,95 per fles bij een afname van 6.      
€13,70 per fles.
   
Blanc Selecció - Penedès
Bodegas Can Feixes
€9,20 per fles bij een afname van 6.      
€10,20 per fles.
   
Mâcon-Villages 'Terres de Pierres'
Maison Verget (Voorverkoop)
€11,95 per fles bij een afname van 6.      
€15,50 per fles.
   

Inloggen

E-mailadres:
Wachtwoord:
Wachtwoord vergeten
Registreren
Inloggen

Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven van het laatste wijnnieuws?

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief!
U bent opgenomen in het abonneebestand. Hartelijk dank voor uw aanmelding!