Guilhem Rosé - Pays de l'Hérault
Guilhem Rosé - Pays de l'Hérault

2021 Guilhem Rosé - Pays de l'Hérault - Moulin de Gassac

Moulin de Gassac 0.75l

6

50

per fles bij een afname van 6 / 7,20 per fles

Uniek in zijn soort, want eigenlijk kan er geen rosé tippen aan deze Guilhem rosé. De gebroeders Guibert laten zien dat je voor een kwalitatieve saignée-rosé (gemaakt van het eerst weggelopen sap) niet de hoofdprijs hoeft te betalen.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

Uniek in zijn soort, want eigenlijk kan er geen rosé tippen aan deze Guilhem rosé. De gebroeders Guibert laten zien dat je voor een kwalitatieve saignée-rosé (gemaakt van het eerst weggelopen sap) niet de hoofdprijs hoeft te betalen.

Proefnotitie

De assemblage van grenache, carignan en syrah werd puur op het fruit gevinifieerd. Heerlijke aroma’s van viooltjes, kersen en bessen in de neus. De smaak is sappig met een mild pepertje en de afdronk knisperend fris.

Schenkadvies

Nu tot en met zomer 2023, 8-10°C

Serveer met

Deze rosé is breed in te zetten; hij combineert perfect met rijk gevulde salades, groenteschotels en Provençaalse visgerechten. Ook niet te versmaden bij gegrilde tonijn.

Details

Streek

Languedoc

Herkomst

Pays de l‘Hérault

Kleur / Soort

Rosé wijn

Wijn karakter

Rosé wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

12,5%

Druivenrassen

Grenache noir/garnacha tinto (blauw), carignan/cariñena/carignano/mazuelo (blauw), syrah/shiraz (blauw)

Domeininformatie

Moulin de Gassac

Begin jaren negentig startte Aimé Guibert, eigenaar van het wereldberoemde wijndomein Mas de Daumas Gassac, het project ‘Moulin de Gassac’. Hij contracteerde wijnboeren die mee wilden werken aan de creatie van een originele wijn, gemaakt van traditionele druiven en afkomstig van de coteaux. Zijn idee was even simpel als duidelijk: zoek in iedere vallei, bergplooi en op elke heuvel naar kleine wijngaarden met een goede terroir, vinifieer de verschillende druiven apart en maak er een wijn ‘zoals vroeger’ van. In 2016 overleed pionier Aimé Guibert, maar het prachtige domein wordt op kundige wijze voortgezet door zijn vrouw en vier zoons.

Regioinformatie

Languedoc

De Languedoc wordt altijd in een adem genoemd met de Roussillon, het stukje van Zuid-Frankrijk dat ligt ingeklemd tussen de Corbières en de Spaanse grens, in het departement Pyrenées Orientales. Verreweg het grootste gedeelte van het gebied wordt echter ingevuld door de Languedoc en omvat de departementen Aude, Hérault en Gard. De totale regio van de Languedoc-Roussillon wordt begrensd door het Rhône-dal, het Garonne-bekken, het Centraal Massief, de Pyreneeën en de Middellandse Zee en is goed voor 5% van het oppervlak van Frankrijk. Met 230.000 hectare wijn, waarvan 90.000 gecontroleerd herkomstgebied, is het ook het grootste wijnproductiegebied van Frankrijk. Binnen het totale gebied vinden we een veelvoud aan appellaties en een grote diversiteit aan wijnen. De wijnhistorie gaat hier heel ver terug en heeft geresulteerd in een diverse aanplant van veelal autochtone druivensoorten die perfect zijn afgestemd op de omstandigheden; met name de warmte. Ook hebben ‘internationale druivenrassen’ als cabernet sauvignon, chardonnay, merlot en sauvignon hier vanaf de tachtiger jaren van de 20ste eeuw hun intrede gedaan, met wisselende resultaten. Vaak waren deze druiven niet goed bestemd tegen de overdadige zon en warmte. Echter op plekken, waar wind of hoogte verkoeling brengen doen deze druiven het opvallend goed. Veelzijdigheid en een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit zijn dan ook de sterke punten van de Languedoc!

Reviews

Schenk maar bij!

De gerenommeerde rode wijnen van de familie Guibert van Mas de Daumas Gassac heb ik leren kennen bij de Wijnacademie. Deze stijlvolle rosé uit de Pays de l’Hérault, één van Frankrijks oudste wijngebieden, heeft een geur van aardbei, framboos, bes, rode grapefruit en is heerlijk kruidig en floraal. Opwekkende zuren, energiek met een mooi bittertje en een minerale toets. Een fijn aperitief, gemaakt van de druivenrassen cinsault, carignan en grenache. Schenk maar bij! - Klazien Vermeer

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Alternatieven

Pêché de Vignes rosé - Pays d'Oc

2021 Pêché de Vignes rosé - Pays d'Oc

7 00

per fles bij een afname van 6 / 7,80 per fles

Nerello Mascalese Rosato - Terre Siciliane

2021 Nerello Mascalese Rosato - Terre Siciliane

7 20

per fles bij een afname van 6 / 7,95 per fles

Guilhem Rosé - Pays de l'Hérault

2021 Guilhem Rosé - Pays de l'Hérault

6 50

per fles bij een afname van 6 / 7,20 per fles

Pêché de Vignes rosé - Pays d'Oc

2021 Pêché de Vignes rosé - Pays d'Oc

7 00

per fles bij een afname van 6 / 7,80 per fles

Vin de Pays de Vaucluse

2020 Vin de Pays de Vaucluse

7 20

per fles bij een afname van 12 / 7,95 per fles

Garnacha tinto - Campo de Borja

2020 Garnacha tinto - Campo de Borja

6 95

per fles bij een afname van 6 / 7,75 per fles