Hasenhaide rosé
Beoordeel:

2018 Hasenhaide rosé

Weingut Ingrid Groiss
Inhoud: 0.75 l. per fles
€11,50 per fles bij een afname van 6.       €11,95 per fles.   (Normaal: € 12,90)
  Toevoegen   Verlanglijst          
Proefnotitie:
Diepe, zalmroze kleur. In de neus delicaat fruit als verse aardbeien en rijpe kersen, in de mond terugkerend sappig fruit, een milde setting, witte bloesem, een uitstekende mineraliteit en alles mooi in balans.

Schenkadvies:
nu tot 2021, 8-10°C

Serveer met:
Heerlijk bij een salade niçoise, de (vis)bbq of op het terras met wat tapas.
Details:
Land Oostenrijk
Streek Niederösterreich
Herkomst Weinviertel
Kleur / Soort Rosé wijn
Wijn karakter Rosé wijn
Inhoud 0.75 l.
Alcohol % 13%
Druivenras(sen) pinot noir/pinot nero/spätburgunder (blauw), zweigelt (blauw)
Wijnbereiding Deze bijzondere rosé van Ingrid Groiss is gemaakt van pinot noir en zweigelt, afkomstig van een bodem van grind met kalk. De druiven werden bij optimale rijpheid geplukt en na een strenge selectie zacht geperst, waarna het sap vergistte met een beetje restsuiker. De wijn werd tot eind januari sur lie (de fijne gistsporen) op inox opgevoed.
Domeininformatie:
Weingut Ingrid Groiss
Weingut Ingrid Groiss ligt in het dorpje Breitenwaida, vrij centraal in het gebied, maar tegelijkertijd op slechts 50 kilometer van hoofdstad Wenen. De familie Groiss bezit hier zo’n 10 hectare wijngaard, die door de grootmoeder van Ingrid ruim vijftig jaar geleden werd aangeplant. Ingrid studeerde in eerste instantie bedrijfskunde, maar de familiewijngaard had op haar zo’n grote aantrekkingskracht dat ze hier een studie oenologie (wijnbouwkunde) aan vastknoopte. In 2010 vinifieerde ze haar eerste oogst, die al direct veel opzien baarde en lovende pers ontving. Ingrid heeft een hele pure benadering van het wijnmaken. Ze probeert zo weinig mogelijk technische ingrepen te doen en juist de natuur haar gang te laten gaan. Dat begint met een gezonde wijngaard, die zij op biologische wijze en met veel respect voor de natuur bewerkt. De opbrengst van de oude stokken is van nature laag en de druiven worden met volledige rijpheid geoogst. In haar streven zuivere, gebalanceerde wijnen te maken met een maximale expressie van de terroir, worden alle percelen individueel geoogst en op kleine roestvrijstalen vaten gevinifieerd en opgevoed. Houten vaten gebruikt ze nauwelijks; alleen voor de zogenaamde reservewijnen. Zo blijven haar wijnen elegant, fris en sprankelend. De uitstekende terroir en de ruim vijftig jaar oude stokken voegen daar complexiteit, mineraliteit en concentratie aan toe.
Regioinformatie:
Niederösterreich
Niederösterreich ligt in het noordoosten van Oostenrijk. Het is het grootste en belangrijkste wijnbouwgebied van het land. De regio is onderverdeeld in acht wijngebieden met Weinviertel, Thermenregion, Kremstal, Wachau en Kamptal als belangrijkste vijf. In Weinviertel ligt meer dan de helft van het wijngaardareaal. Kremstal en Wachau zijn de oudste wijnsteden van Oostenrijk. Hier heeft de Donau een belangrijke invloed op de wijnbouw. Kamptal is vernoemd naar een zijrivier van de Donau, met als belangrijke wijnstad Langenlois. In al deze gebieden speelt de grüner veltliner de hoofdrol. Daarnaast komen de riesling, de müller thurgau en de weissburgunder (pinot blanc) veel voor. De wijnen uit deze gebieden zijn zuiver en fris. Het continentale klimaat geeft koude winters, warme zomers en een lange, vaak droge en zonnige herfst. Die seizoenen dragen bij aan een optimale rijping van de druif. De Oostenrijkse wijnwetgeving is de strengste ter wereld en heeft een voorbeeldfunctie voor andere gebieden: vele internationaal geldende regels vinden hun oorsprong in Oostenrijk.
Reviews:

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen  Registreren

Alternatieve suggesties

Grüner Veltliner Ried Weinzierlberg
€ 14,25 per fles.
   
Grüner Veltliner Ried Weinzierlberg
€ 14,25 per fles.
   
Riesling Steinterrassen
Weingut Stadt Krems
€ 14,25 per fles.
   
Riesling Wunderkammer
Weingut Ingrid Groiss
€ 14,95 per fles.
   
Grüner Veltliner
Weingut Ingrid Groiss
€ 12,40 per fles.
   
Gemischter Satz Braitenpuechtorff
€ 12,90 per fles.
   
Pinot Noir 'NUDE' rosé - Marlborough
€11,90 per fles bij een afname van 6.      
€12,50 per fles.
   
Mineral Rosé Alvarinho & Pinot Noir
€13,25 per fles bij een afname van 6.      
€13,90 per fles.
   
Huguet Gran Reserva Brut Nature - Cava
€ 16,25 per fles.
   
Pinot Noir - Pays d'Oc
Collovray & Terrier
€ 9,80 per fles.
   
Pinot Noir 'Pure' - Marlborough
€ 14,90 per fles.
   

Inloggen

E-mailadres:
Wachtwoord:
Wachtwoord vergeten
Registreren
Inloggen

Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven van het laatste wijnnieuws?

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief!
U bent opgenomen in het abonneebestand. Hartelijk dank voor uw aanmelding!