Dit château is gelegen bij Saint Seurin de Cadeurne vlakbij Saint-Estèphe. De bodems met kiezel en kalkrijke klei waren uitstekend in staat om kleine hoeveelhden water vast te houden en geleidelijk aan de stokken af te geven. Een assemblage van 60% merlot en 40% cabernet-sauvignon. Een enorme kleurintensiteit verraadt de concentratie. Rijp en krachtig met subtiele tonen van mokka, kersen en zwarte bessen. Sappig en kruidig met een prachtige lengte op de zuivere afdronk.
Nu tot 2032, 16-18°C
Het Okhuysen Proefteam: 88-90
Bordeaux
Haut-Médoc
Rode wijn
Krachtig rood
0.75l
13%
Merlot (blauw), cabernet sauvignon (blauw)
Aan de oever van de Gironde, net ten noorden van de beroemde wijngemeente Saint-Estèphe, ligt het dorpje Saint Seurin de Cadourne. Hier is het kleine wijndomein Château Maurac gevestigd. De wijngaarden beslaan ongeveer 10 hectare en bezitten klei- en kalkrijke bodems. Hierop staan de druivenrassen merlot (55%) en cabernet sauvignon (45%) druivenstokken aangeplant. Hiervan wordt op klassieke wijze een fraaie Haut-Médoc Cru Bourgeois gemaakt.
Het gebied Bordeaux neemt gemiddeld een kwart van alle in Frankrijk geproduceerde appellationwijnen voor zijn rekening, jaarlijks worden er zo’n 900 miljoen flessen gevuld. Het gebied levert meer wijnen van topkwaliteit dan enig ander gebied op aarde. De wijnen zijn wereldwijd het meest gewild en er wordt het meest naar gevraagd en voor betaald. Het gebied is vernoemd naar de havenstad Bordeaux die centraal in de wijnregio ligt. Het gebied wordt opgedeeld door twee grote rivieren: de Dordogne en de Garonne. Beiden monden uit in de zeearm de Gironde. De rechteroever, het gebied ten noordoosten van de Dordogne, is vooral bekend door de herkomstgebieden Saint-Emilion en Pomerol. In het gebied op de westeroever (ten westen van de Gironde en Garonne) liggen de Médoc en Graves. Het gebied tussen de twee rivieren staat bekend om de AOP’s Entre-Deux-Mers en Bordeaux. De verschillende AOP’s maken ieder hun eigen stijl en type wijn. In de Bordeaux worden voornamelijk assemblages van meerdere druivenrassen gemaakt; de belangrijkste zijn merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Kostbare Bordeauxwijnen worden opgevoed op (nieuwe) eikenhouten vaten, de goedkopere wijnen krijgen deze opvoeding soms deels op hout en deels op tank, of in zijn geheel op tank. Ze kunnen hierdoor vaak al jong worden gedronken. Alle grote wijnen uit Bordeaux worden jaarlijks ‘en primeur’ gekocht, om vervolgens pas bezorgd te worden als de noodzakelijke opvoeding is voltooid. De reputatie van en het vertrouwen in de Bordeauxwijnen is dus onverminderd sterk: Bordeaux staat voor kwaliteit.
Door je persoonlijke gegevens te verwijderen wordt de toegang tot je account verwijderd. Hierdoor kan je niet meer bij je bestelgeschiedenis en andere gegevens.
