La Bergerie des Abeilles - Collioure blanc

2020 La Bergerie des Abeilles - Collioure blanc - Domaine de La Rectorie

Domaine de La Rectorie 0.75l

13

75

per fles

Een vast recept is er in de kelder van de familie Parcé niet, enkel om van ieder oogstjaar iets bijzonders te maken. Zoals deze wijn gemaakt van grenache blanc en grenache gris, op inoxtank enkele maanden opgevoed.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

Een vast recept is er in de kelder van de familie Parcé niet, enkel om van ieder oogstjaar iets bijzonders te maken. Zoals deze wijn gemaakt van grenache blanc en grenache gris, op inoxtank enkele maanden opgevoed.

Proefnotitie

De rijke grenache heeft een elegant karakter, met impressies van honing, bloesem, meloen en witte perzik.

Schenkadvies

Nu tot 2023, 10-12°C

Serveer met

Gegrilde kwartel met een stamppotje van zuurkool en aardappel.

Details

Streek

Roussillon

Herkomst

Collioure

Kleur / Soort

Witte wijn

Wijn karakter

Rijk wit

Inhoud

0.75l

Alcohol %

12%

Druivenrassen

Grenache blanc/garnacha blanca (wit), grenache gris (wit)

Domeininformatie

Domaine de La Rectorie

Langs de kustweg van Perpignan naar Spanje ligt het schilderachtige gebied Côte Vermeille. Op de tamelijk steile hellingen bevinden zich de terrasvormige wijngaarden, die tot vlak aan zee reiken. Centrale plaats in dit kleine wijngebied is het stadje Banyuls, waaraan de vin doux naturel zijn naam ontleent. Domaine de La Rectorie is gevestigd in Banyuls en behoort al generaties lang toe aan de familie Parcé. Nergens wordt zoveel respect getoond voor de terroir als op dit domein. De wijngaarden van La Rectorie bestaan uit een dertigtal percelen, die niet alleen verschillend zijn gelegen, maar ook qua bodemstructuur en aanplant sterk uiteenlopen. Jaarlijks worden er dertig verschillende wijnen gemaakt. De druiven van elk perceel worden apart gevinifieerd en pas in een later stadium met elkaar geassembleerd. Dit betekent heel veel werk, maar resulteert wel in wijnen van uitermate hoge kwaliteit, wat veel voldoening geeft.

Regioinformatie

Roussillon

Door de Vins de Pays d'Oc wordt Roussillon vaak in een adem wordt genoemd met de Languedoc. Toch is het verstandig om deze streek apart te bekijken. De ligging tegen de Pyreneeën en de Spaanse grens maakt namelijk dat deze streek zowel cultureel als klimatologisch zeer verschilt van de Languedoc. Het klimaat is het zonnigste van Frankrijk en kent hoge temperaturen. Door de sterke wind uit zee en uit de Pyreneeën wordt dit echter gedeeltelijk gecompenseerd. De bewoners voelen zich qua cultuur verwant met de Catalanen aan de andere zijde van de grens. Deze invloed heeft ondermeer tot gevolg dat er een grote diversiteit aan wijnen wordt geproduceerd.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Wijnen