La Bergerie des Abeilles - Collioure rouge

2019 La Bergerie des Abeilles - Collioure rouge - Domaine de La Rectorie

Domaine de La Rectorie 0.75l

13

75

per fles

De familie Parcé is een tikkie eigenwijs en nogal zelfverzekerd, maar juist daardoor een voorbeeld voor veel Zuid-Franse wijnproducenten. Deze heerlijke assemblage van grenache noir en carignan ziet geen spaander hout en ondergaat een volledige opvoeding op cuve. Hierdoor behoudt de wijn zijn fraîcheur en komt het fruit mooi naar voren.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

De familie Parcé is een tikkie eigenwijs en nogal zelfverzekerd, maar juist daardoor een voorbeeld voor veel Zuid-Franse wijnproducenten. Deze heerlijke assemblage van grenache noir en carignan ziet geen spaander hout en ondergaat een volledige opvoeding op cuve. Hierdoor behoudt de wijn zijn fraîcheur en komt het fruit mooi naar voren.

Proefnotitie

Een uitbundige neus van rode bes, wilde aardbei, framboos en een pepertje. De smaak is rijk en vol en biedt opnieuw tonen van sappig rood fruit, een milde kruidigheid en een elegante afdronk. Prachtig in balans!

Schenkadvies

Nu tot 2025, 15-17°C

Serveer met

Heerlijk bij geroosterd of gestoofd rundvlees, lamsvlees en op mediterrane wijze bereide groenten.

Details

Streek

Roussillon

Herkomst

Collioure

Kleur / Soort

Rode wijn

Wijn karakter

Krachtig rood

Inhoud

0.75l

Alcohol %

12%

Druivenrassen

Carignan/cariñena/carignano/mazuelo (blauw), grenache noir/garnacha tinto (blauw)

Domeininformatie

Domaine de La Rectorie

Langs de kustweg van Perpignan naar Spanje ligt het schilderachtige gebied Côte Vermeille. Op de tamelijk steile hellingen bevinden zich de terrasvormige wijngaarden, die tot vlak aan zee reiken. Centrale plaats in dit kleine wijngebied is het stadje Banyuls, waaraan de vin doux naturel zijn naam ontleent. Domaine de La Rectorie is gevestigd in Banyuls en behoort al generaties lang toe aan de familie Parcé. Nergens wordt zoveel respect getoond voor de terroir als op dit domein. De wijngaarden van La Rectorie bestaan uit een dertigtal percelen, die niet alleen verschillend zijn gelegen, maar ook qua bodemstructuur en aanplant sterk uiteenlopen. Jaarlijks worden er dertig verschillende wijnen gemaakt. De druiven van elk perceel worden apart gevinifieerd en pas in een later stadium met elkaar geassembleerd. Dit betekent heel veel werk, maar resulteert wel in wijnen van uitermate hoge kwaliteit, wat veel voldoening geeft.

Regioinformatie

Roussillon

Door de Vins de Pays d'Oc wordt Roussillon vaak in een adem wordt genoemd met de Languedoc. Toch is het verstandig om deze streek apart te bekijken. De ligging tegen de Pyreneeën en de Spaanse grens maakt namelijk dat deze streek zowel cultureel als klimatologisch zeer verschilt van de Languedoc. Het klimaat is het zonnigste van Frankrijk en kent hoge temperaturen. Door de sterke wind uit zee en uit de Pyreneeën wordt dit echter gedeeltelijk gecompenseerd. De bewoners voelen zich qua cultuur verwant met de Catalanen aan de andere zijde van de grens. Deze invloed heeft ondermeer tot gevolg dat er een grote diversiteit aan wijnen wordt geproduceerd.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Wijnen