La Croix Picot - Savennières sec

2018 La Croix Picot - Savennières sec - Château d'Epiré

Château d'Epiré 0.75l

25

50

per fles

De bodem van dit perceel bevat het minerale vulka­nisch gesteente ryoliet. De wijn krijgt een opvoeding van negen maanden op jonge eikenhouten vaten om voor kracht en harmonie te zorgen.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

De bodem van dit perceel bevat het minerale vulka­nisch gesteente ryoliet. De wijn krijgt een opvoeding van negen maanden op jonge eikenhouten vaten om voor kracht en harmonie te zorgen.

Proefnotitie

Rijk, complex en boordevol spanning, de smaak heeft brioche, rijp geel fruit en kamille. Indrukwekkend lange afdronk.

Schenkadvies

Vanaf nu (uit karaf) tot 2032, 8-10°C

Serveer met

Op de huid gebakken snoekbaars, aardappelpuree met een saus van gerookte paling.

Details

Streek

Loire

Herkomst

Savennières

Kleur / Soort

Witte wijn

Wijn karakter

Rijk wit

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13%

Druivenras

Chenin blanc (wit)

Domeininformatie

Château d'Epiré

De oudste wijngaard van Savennières is die van het beroemde Château d’Epiré. Sinds de zeventiende eeuw is dit domein in handen van de aristocratische familie Bizard. Inmiddels wordt het domein geleid door Luc Bizard en zijn vrouw Cecile, de zesde generatie. De wijngaard is sinds de zeventiende eeuw nooit verkocht en heeft altijd gehoord bij dit bekende wijnkasteel. Op dit moment bezit Château d’Epiré negen hectare chenin voor het maken van savennières en twee hectare cabernet-franc voor een rode anjou-villages. De beide akkers zijn schitterend gelegen, tussen de dorpjes Saint-Georges en l’Ile Behuard, vlak bij de Loire. Op Château d’Epiré wordt nog steeds puur traditioneel gewerkt, zowel op het land als in de kelders. Voor de gisting wordt wel gebruik gemaakt van moderne inoxtanks en daarna rijpt de wijn op eiken vaten uit Châtaigner. Bestrijdingsmiddelen zijn taboe en men oogst de druiven met de hand en in zogenaamde ‘tris’, zodat alleen de echt rijpe trossen worden binnengehaald.

Regioinformatie

Loire

De Loire, die ontspringt in de Ardèche in het Massif Central en uitmondt in de Atlantische Oceaan, is de langste rivier van Frankrijk. Langs deze rivier bevinden zich vele wijngebieden die een grote diversiteit aan wijnen voortbrengen. Vanuit de Ardèche stroomafwaarts ligt het eerste belangrijke wijnbouwgebied exact halverwege, op de plek waar de rivier afbuigt van noordelijke naar westelijke richting. Dit is het gebied waar de frisse witte wijnen, gemaakt van sauvignon blanc, vandaan komen. De belangrijkste gebieden zijn: Sancerre, Pouilly-Fumé en Menetou-Salon. Verder stroomafwaarts bij de stad Tours (het gebied Touraine) vinden we de gebieden Vouvray en Montlouis waar zowel droge, als zoete en mousserende wijnen gemaakt worden van chenin blanc. Ten westen hiervan liggen de gebieden Chinon en Bourgueil, waar rode wijnen van cabernet franc de boventoon voeren. Bij het stadje Saumur begint het gebied Anjou-Saumur. Aanvankelijk stond Saumur vooral bekend om zoete rosé-wijnen, maar vandaag de dag er wordt ook rode wijn geproduceerd van cabernet franc. De streek wordt geroemd om droge witte en de edelzoete wijnen van chenin blanc. De belangrijkste gebieden zijn Saumur (wit, rosé en rood), Saumur-Champigny (rood), Anjou (rood en wit), Savennières (wit) en Côteaux du Layon (zoet). Vlak voordat de Loire in de Atlantische Oceaan uitmondt, doorkruist de rivier nog het gebied Pays Nantais. Hier komt de beendroge Muscadet vandaan, gemaakt van de druif melon de Bourgogne.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Wijnen

Comtesse de Las Cases - Savennières moelleux

2018 Comtesse de Las Cases - Savennières moelleux

Château d'Epiré 0.75l

20 50 22.75

per fles bij een afname van 6 / 21,20 per fles

Le Hu-Boyau - Savennières sec

2018 Le Hu-Boyau - Savennières sec

Château d'Epiré 0.75l

21 95 24.50

per fles bij een afname van 6 / 22,80 per fles

Le Parc - Savennières sec

2018 Le Parc - Savennières sec

Château d'Epiré 0.75l

18 70 20.75

per fles bij een afname van 6 / 19,30 per fles

Vouvray Grande Réserve Moelleux

2009 Vouvray Grande Réserve Moelleux

Vignobles Brisebarre 0.75l

20 95 23.40

per fles bij een afname van 6 / 21,75 per fles

Saumur blanc l'Insolite

2019 Saumur blanc l'Insolite

Domaine des Roches Neuves 0.75l

25 50 28.50

per fles bij een afname van 6 / 26,50 per fles

Le Hu-Boyau - Savennières sec

2018 Le Hu-Boyau - Savennières sec

Château d'Epiré 0.75l

21 95 24.50

per fles bij een afname van 6 / 22,80 per fles