Mon Délice 'Cuvée Jubilée' - Crémant de Limoux
Beoordeel:

2015 Mon Délice 'Cuvée Jubilée' - Crémant de Limoux

Domaine J. Laurens
Inhoud: 0.75 l. per fles
€11,95 per fles bij een afname van 6.       €13,25 per fles.
  Toevoegen   Verlanglijst          
Proefnotitie:
De neus is heerlijk fris, met aroma’s van citrusfruit, groene appel, honingmeloen en gedroogde vruchten. In de mond een fijne mousse en een mooie, brede structuur. De smaak is verkwikkend, met florale tonen van limoen, een schitterende mineraliteit en een lange, schone afdronk. Een feest in het glas!

Schenkadvies:
nu tot 2019, 8-10°C

Details:
Land Frankrijk
Streek Languedoc
Herkomst Crémant de Bourgogne
Kleur / Soort Mousserende wijn
Wijn karakter Mousserend
Inhoud 0.75 l.
Alcohol % 12%
Druivenras(sen) chardonnay (wit), mauzac (wit), pinot noir/pinot nero/spätburgunder (blauw), chenin blanc (wit)
Wijnbereiding Limoux brengt met zijn kalkrijke grond en hoge ligging wijnen voort met een fantastische frisheid en elegantie. Laurens is hier onze grote favoriet. Mon Délice - oftewel ‘mijn genot’ - werd speciaal voor ons gecreëerd. Hij wordt net als champagne gemaakt volgens de méthode traditionelle. De assemblage bestaat uit chardonnay, chenin, mauzac en pinot noir.
Domeininformatie:
Domaine Laurens
In 1984 kocht Monsieur Dervin, producent in de Champagnestreek, het domein Laurens in Limoux. Zijn doel was het maken van een mousserende wijn die zich zou kunnen meten met Champagne. De warmte als gevolg van de meer zuidelijke ligging van Limoux wordt gecompenseerd door de hogere ligging van de wijngaarden, zo’n 500 meter boven de zeespiegel, en door de koele wind die hier vaak waait. Hoewel het domein inmiddels is overgenomen, vormt de filosofie van Monsieur Dervin nog steeds de leidraad.
Regioinformatie:
Languedoc
De wijnbouw vormt al lang de motor van de economie van de Languedoc. Vanwege de enorme productie werd het gebied vaak 'de wijnschuur van Frankrijk' genoemd. De hoge opbrengsten worden mogelijk gemaakt door het relatief constante klimaat. De meeste landwijnen uit Frankrijk hebben hier hun herkomst. Pas sinds korte tijd doet de Languedoc ook in kwalitatief opzicht van zich spreken. Juist door overproductie zijn veel wijngaarden in de afgelopen jaren gerooid, wat uiteindelijk de kwaliteit van de wijnen ten goede komt. Er wordt veel geëxperimenteerd met nieuwe vinificatietechnieken, opvoeding en vooral druivenrassen. Om die reden wordt de Languedoc soms aangeduid als “een stukje nieuwe wereld in de oude wereld”. Vrijwel alle belangrijke rassen zijn hier vertegenwoordigd, niet altijd met het gewenste resultaat overigens. Maar binnen het enorme aanbod aan wijnen is er een groot aantal producenten dat prachtige, onderscheidende wijnen maakt. Eén van de eersten die naam en faam maakte, was Aimé Guibert. Hij creëerde begin jaren tachtig van de vorige eeuw zijn Mas de Daumas Gassac, een wijn die kan wedijveren met de grote wijnen uit Bordeaux. Veel jonge wijnboeren uit de hele wereld hebben zijn voorbeeld gevolgd, waaronder de gedreven Lidewij van Wilgen van Mas des Dames in Murviel, even ten noorden van Béziers.
Reviews:

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen  Registreren

Alternatieve suggesties

Ancestrale Rouge - Saint-Chinian
€ 11,40 per fles.
   
Terroirs d'Altitude rouge - Cabardès
€ 12,20 per fles.
   
Fines Bulles de Montlobre
Domaine Montlobre
€ 11,95 per fles.
   
Er zijn helaas geen wijnen gevonden met deze kenmerken.
Huguet Gran Reserva Brut Classic - Cava
€ 15,90 per fles.
   
Espumoso Brut - Rueda
Palacio de Bornos
€ 10,75 per fles.
   
Spumante Nera Brut - Prosecco di Valdobbiadene
€ 13,25 per fles.
   
Chardonnay - IGT Toscane
Castiglion del Bosco
€ 17,20 per fles.
   
Spätburgunder trocken - Rheingau
€12,40 per fles bij een afname van 6.      
€13,80 per fles.
   
Bourgogne 'Mon Blanc'
Domaine Stéphane Aladame
€ 16,50 per fles.
   

Inloggen

E-mailadres:
Wachtwoord:
Wachtwoord vergeten
Registreren
Inloggen

Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven van het laatste wijnnieuws?

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief!
   
U bent opgenomen in het abonneebestand. Hartelijk dank voor uw aanmelding!