Negre Tradició - Penedès

2012 Negre Tradició - Penedès - Finca Can Feixes

Finca Can Feixes 0.75l

17

95

per fles

Een prachtwijn gemaakt van ull de llebre, merlot, cabernet-sauvignon en een beetje petit verdot. De druiven werden streng geselecteerd en komen van de beste percelen met oude stokken. Na een lange weking en vergisting op inoxtanks, rijpt de wijn ruim een jaar op kleine eikenhouten vaten en vervolgens nog meerdere jaren in de koele ondergrondse kelder van het domein.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

Een prachtwijn gemaakt van ull de llebre, merlot, cabernet-sauvignon en een beetje petit verdot. De druiven werden streng geselecteerd en komen van de beste percelen met oude stokken. Na een lange weking en vergisting op inoxtanks, rijpt de wijn ruim een jaar op kleine eikenhouten vaten en vervolgens nog meerdere jaren in de koele ondergrondse kelder van het domein.

Proefnotitie

De neus imponeert met verrukkelijk, geconcentreerd rood en zwart fruit en een hint van kruiden. De smaak is mooi in balans en biedt aroma’s van bramen, bosfruit en subtiel geïntegreerde tonen van hout. Een krachtige Spanjaard met elan en een bordelais tintje!

Schenkadvies

tot 2025, 15-17°C

Serveer met

Veelzijdig inzetbaar bij (rode) vleesgerechten, wild en harde kazen.

Details

Streek

Cataluña

Herkomst

Penedès

Biologische certificering

Biologisch gecertificeerd

Kleur / Soort

Rode wijn

Wijn karakter

Krachtig rood

Inhoud

0.75l

Alcohol %

14%

Druivenrassen

Petit verdot (blauw), tempranillo/ull de llebre (blauw), merlot (blauw), cabernet sauvignon (blauw)

Domeininformatie

Finca Can Feixes

In het noorden van de bekende Penedès-streek, in het noordoosten van Spanje, ligt de eeuwenoude Finca Can Feixes. Het domein dateert uit de veertiende eeuw en wordt sinds de vroege twintigste eeuw geleid door de familie Huguet. Dicht bij het dorpje Cabrera d’Anoia bevinden zich – omringd door bossen – de hooggelegen wijngaarden van het domein, die profiteren van een kalkrijke grond en een relatief koel klimaat. De drie broers José-Maria, Joan en Xavier Huguet hebben maar één doel en dat is het maken van wijnen van topkwaliteit. Joan beheert de schitterende wijngaarden op biologische wijze, terwijl José-Maria verantwoordelijk is voor het wijnmaken en het opvoeden van de wijnen. De pure en zuivere wijnen die hier worden gemaakt, genieten een zeer grote reputatie!

Regioinformatie

Cataluña

Als een ‘land binnen een land’ is Catalonië een uitzonderlijke streek, met trotse Catalanen met hun eigen cultuur en taal. Het rijkste gebied van Spanje, met als hoofdstad Barcelona, loopt op veel gebieden voor op de rest van het land. Denk maar aan de revolutionaire gastronomische vernieuwing, die hier begon in de keukens van Ferran Adrìa en andere chefs. Zij combineerden traditionele streekingrediënten met innovatieve technieken. Diezelfde tendens is ook in de Catalaanse wijnindustrie terug te zien. Wijnbouw is hier al eeuwenoud, maar de Catalanen lopen met hun moderne vinificatietechnieken voor op de rest van het land. Zo gebruikten ze als eersten in Spanje roestvrijstalen fermentatietanks. De wijngaarden in de streek beslaan ongeveer 60.000 hectare, wat zo’n 38 miljoen liter wijn per jaar oplevert. Veel daarvan gaat richting Barcelona, maar een aanzienlijk deel is bestemd voor export. Catalonië heeft tien DO’s (Denominacíon de Origen) en de overkoepelende DO Catalunya. Daarbinnen zijn spannende wijnen van zowel lokale als internationale druivenrassen te vinden. Wijnen zijn er in alle denkbare stijlen, van krachtig rood tot elegant mousserend. De cava is de bekendste Spaanse bubbel.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Wijnen