Paradoux blanc de blancs 4ème Édition

Paradoux blanc de blancs 4ème Édition - Bodega Alandes

Bodega Alandes 0.75l

22

50

per fles

Karim liet zich inspireren door zijn geliefde witte Bordeauxs. De wijn is derhalve gemaakt van sémillon en sauvignon blanc. De wijn heeft geen oogstjaar, omdat de sémillon een lange houtopvoeding kreeg (veertien maanden in Franse barriques) en de sauvignon uit een jonger oogstjaar komt, om frisheid en exotisch fruit te brengen.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

Karim liet zich inspireren door zijn geliefde witte Bordeauxs. De wijn is derhalve gemaakt van sémillon en sauvignon blanc. De wijn heeft geen oogstjaar, omdat de sémillon een lange houtopvoeding kreeg (veertien maanden in Franse barriques) en de sauvignon uit een jonger oogstjaar komt, om frisheid en exotisch fruit te brengen.

Proefnotitie

De neus is uitbundig met tonen van nectarine, passievrucht, bloesem en jasmijn. De wijn is lekker sappig, zit boordevol rijp exotisch fruit en eindigt in een levendige finale.

Schenkadvies

Nu tot 2023, 10-12°C

Serveer met

Heerlijk bij rijke visgerechten, gevogelte en wit vlees zoals een blanquette de veau.

Gidsbeoordeling

Antonio Galloni (Vinous): 94

Details

Streek

Mendoza

Herkomst

Kleur / Soort

Witte wijn

Wijn karakter

Rijk wit

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13,5%

Druivenrassen

Sauvignon blanc (wit), sémillon/semillon (wit)

Regioinformatie

Mendoza

De provincie Mendoza -gelegen in het westen van Argentinië, aan de voet van de Andes- produceert driekwart van de Argentijnse wijnopbrengst. Dat maakt Mendoza het bekendste en het belangrijkste wijngebied van Argentinië. De provincie is onder te verdelen in vijf verschillende wijngebieden die allen een eigen bodem en microklimaat hebben. In totaal is er binnen Mendoza zo'n 140.000 hectare grond beplant met wijnstokken. Dankzij de hoge ligging, vaak op de uitlopers van de Andes, heeft het gebied te maken met felle zon. De temperaturen zijn echter niet extreem hoog en via een eeuwenoud stelsel van kanaaltjes, de acéquias, wordt het smeltwater van de Andes gebruikt voor irrigatie. De druivensoorten malbec, criolla, torrontés, bonarda en cabernet sauvignon zijn veelvuldig aangeplant en gedijen er goed. Veel van de vaak indrukwekkend grote domeinen zijn in handen van Europese wijnmakers, die hun jarenlange ervaring en hun kennis inzetten om wijnen van hoge kwaliteit te maken. Vaak voor een zeer schappelijke prijs. De kennis van wijnbouw ontwikkelt zich snel in Mendoza, in de provincie worden goede opleidingen geboden en steeds meer wijnmakers ontwikkelen een interesse in het creëren van terroirwijnen. De producenten in Mendoza zijn trots op hun prestaties en laten elkaar en toeristen graag zien hoe zij te werk gaan. Wijntoerisme is inmiddels zelfs de belangrijkste inkomstenbron van de regio!

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Wijnen

Año Cero Malbec

2019 Año Cero Malbec

Altocedro 0.75l

14 25 15.90

per fles bij een afname van 6 / 14,80 per fles

Reserve Malbec 'Old Vine'

2018 Reserve Malbec 'Old Vine'

Altocedro 0.75l

23 40 25.95

per fles bij een afname van 6 / 24,15 per fles

Barsac - Sauternes

2016 Barsac - Sauternes

Château Gravas 0.75l

20 95 23.50

per fles bij een afname van 6 / 21,90 per fles

Sauvignon blanc Viñedo Cipreses - San Antonio

2020 Sauvignon blanc Viñedo Cipreses - San Antonio

Viña Casa Marin 0.75l

15 75 17.50

per fles bij een afname van 6 / 16,30 per fles

Réserve - Monbazillac

2015 Réserve - Monbazillac

Château Vari 0.75l

20 25 22.50

per fles bij een afname van 6 / 20,95 per fles