Pouilly-Fumé

2018 Pouilly-Fumé

Domaine Jean Pierre Bailly
Inhoud: 0.75 l. per fles
€ 16,40 per fles.
  Toevoegen   Verlanglijst      
Proefnotitie:
Een zeer aangename pouilly-fumé van grote klasse. De wijn stuift het glas uit met tonen van kruisbes, appel, grapefruit en buxus. De smaak is intens rijk, maar ook fris met fijne zuren en eindigt met een sappige minerale afdronk.

Schenkadvies:
nu tot 2020, 8-10°C

Serveer met:
Bij schelpdiertjes, garnalen, lichte voorgerechten, geitenkaas en als aperitief.
Details:
Land Frankrijk
Streek Loire
Herkomst Pouilly-Fumé
Kleur / Soort Witte wijn
Wijn karakter Fris wit
Inhoud 0.75 l.
Alcohol % 12,5%
Druivenras(sen) sauvignon blanc (wit)
Wijnbereiding De druiven van de verschillende percelen worden apart geoogst en op lage temperatuur gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt daarna gedurende een half jaar ‘sur lie’, waarna de eerste botteling in het voorjaar van start gaat.
Domeininformatie:
Domaine Jean Pierre Bailly
Dit wijndomein is eigendom van Jean-Pierre Bailly, inmiddels de vijfde generatie Bailly die in Pouilly-sur-Loire wijnen produceert. Het domein bestaat uit veertien hectare wijngaard, die voornamelijk te vinden zijn op de kalkrijke kiezelgrond van ‘La Côte’ en ‘Kimméridgien’ (kalk met fossiele resten van kleine oesters), waarop de sauvignon zich uitstekend thuis voelt. De druiven van de verschillende percelen worden apart geoogst en op lage temperatuur gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt daarna gedurende een half jaar ‘sur lie’, waarna de eerste botteling in het voorjaar van start gaat.
Regioinformatie:
Loire
De Loire, die ontspringt in de Ardèche in het Massif Central en uitmondt in de Atlantische Oceaan, is de langste rivier van Frankrijk. Langs deze rivier bevinden zich vele wijngebieden die een grote diversiteit aan wijnen voortbrengen. Vanuit de Ardèche stroomafwaarts ligt het eerste belangrijke wijnbouwgebied exact halverwege, op de plek waar de rivier afbuigt van noordelijke naar westelijke richting. Dit is het gebied waar de frisse witte wijnen, gemaakt van sauvignon blanc, vandaan komen. De belangrijkste gebieden zijn: Sancerre, Pouilly-Fumé en Menetou-Salon. Verder stroomafwaarts bij de stad Tours (het gebied Touraine) vinden we de gebieden Vouvray en Montlouis waar zowel droge, als zoete en mousserende wijnen gemaakt worden van chenin blanc. Ten westen hiervan liggen de gebieden Chinon en Bourgueil, waar rode wijnen van cabernet franc de boventoon voeren. Bij het stadje Saumur begint het gebied Anjou-Saumur. Aanvankelijk stond Saumur vooral bekend om zoete rosé-wijnen, maar vandaag de dag er wordt ook rode wijn geproduceerd van cabernet franc. De streek wordt geroemd om droge witte en de edelzoete wijnen van chenin blanc. De belangrijkste gebieden zijn Saumur (wit, rosé en rood), Saumur-Champigny (rood), Anjou (rood en wit), Savennières (wit) en Côteaux du Layon (zoet). Vlak voordat de Loire in de Atlantische Oceaan uitmondt, doorkruist de rivier nog het gebied Pays Nantais. Hier komt de beendroge Muscadet vandaan, gemaakt van de druif melon de Bourgogne.
Reviews:

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen  Registreren

Alternatieve suggesties

Vouvray brut mousseux
Vignobles Brisebarre
€ 12,60 per fles.
   
Le Hu-Boyau - Savennières sec
€ 20,50 per fles.
   
Saumur Champigny Les Roches
Domaine des Roches Neuves
€ 10,90 per fles.
   
Er zijn helaas geen wijnen gevonden met deze kenmerken.
Riesling Viñedo Miramar - San Antonio
€ 18,90 per fles.
   
Savennières sec
Château d'Epiré
€ 13,50 per fles.
   
Sauvignon blanc Viñedo Cipreses - San Antonio
€ 16,90 per fles.
   
Sauvignon blanc - California
€ 17,50 per fles.
   
Sancerre blanc
Domaine de la Garenne
€ 17,20 per fles.
   
Rosé frizant
Mas de Daumas Gassac
€ 20,25 per fles.
   

Inloggen

E-mailadres:
Wachtwoord:
Wachtwoord vergeten
Registreren
Inloggen

Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven van het laatste wijnnieuws?

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief!
U bent opgenomen in het abonneebestand. Hartelijk dank voor uw aanmelding!