Raventós Roig Brut - Cava
Beoordeel:

2016 Raventós Roig Brut - Cava

J. Raventós Roig
Inhoud: 0.75 l. per fles
€ 8,45 per fles.
  Toevoegen   Verlanglijst          
Proefnotitie:
De Raventós Roig Brut is een echte aanrader! Het parfum is elegant, met een lichte toast, brioche en geel fruit. De mousse is heerlijk zacht en de wijn biedt smaken van toast, geel en wit fruit. Hij is heel zuiver, droog, verfrissend en heeft een lange afdronk. Onmisbaar bij elke feestelijke gelegenheid!

Schenkadvies:
nu tot 2020, 8-10°C

Serveer met:
Heerlijk als aperitief, bij schelpdieren als bijvoorbeeld oesters.
Details:
Land Spanje
Streek Cataluña
Herkomst Cava
Kleur / Soort Mousserende wijn
Wijn karakter Mousserend
Inhoud 0.75 l.
Alcohol % 12%
Druivenras(sen) macabeo/viura (wit), parellada (wit), xarel-lo (wit)
Serveer met Heerlijk als aperitief, bij schelpdieren als bijvoorbeeld oesters.
Wijnbereiding Deze cava is gemaakt van de druiven xarello, parellada en macabeo. Bij het oogsten worden de druiven streng geselecteerd en alleen de gave druiven worden geplukt. Vervolgens ondergaan deze een lichte persing, waarbij alleen het eerste sap wordt gebruikt. Dit sap vergist op temperatuurgecontroleerde inoxtanks (roestvrijstaal). De ontstane wijn wordt na toevoeging van de ‘liqueur de tirage’ gebotteld voor de tweede gisting op fles. De wijn rijpt hierna zo’n vijftien maanden in de donkere kelders, waarbij de cava wint aan complexiteit en er een fijne mousse ontstaat.
Domeininformatie:
J. Raventòs Roig
Vlak bij Barcelona ligt het wijngebied Penedès. Deze streek geniet al tientallen jaren wereldfaam met haar mousserende wijn, de zogenaamde Cava. Eigenaar Père Rovira geniet internationaal mede bekendheid met zijn vermaarde wijnhuis ‘Mas d’en Gil’ uit Priorat, dat overigens door zijn twee dochters wordt geleid. In Spanje is de naam Rovira juist een begrip op het gebeid van Cava, waarvan hij al jarenlang een van de belangrijkste producenten in de Penedès is.
Regioinformatie:
Cataluña
Als een ‘land binnen een land’ is Catalonië een uitzonderlijke streek, met trotse Catalanen met hun eigen cultuur en taal. Het rijkste gebied van Spanje, met als hoofdstad Barcelona, loopt op veel gebieden voor op de rest van het land. Denk maar aan de revolutionaire gastronomische vernieuwing, die hier begon in de keukens van Ferran Adrìa en andere chefs. Zij combineerden traditionele streekingrediënten met innovatieve technieken. Diezelfde tendens is ook in de Catalaanse wijnindustrie terug te zien. Wijnbouw is hier al eeuwenoud, maar de Catalanen lopen met hun moderne vinificatietechnieken voor op de rest van het land. Zo gebruikten ze als eersten in Spanje roestvrijstalen fermentatietanks. De wijngaarden in de streek beslaan ongeveer 60.000 hectare, wat zo’n 38 miljoen liter wijn per jaar oplevert. Veel daarvan gaat richting Barcelona, maar een aanzienlijk deel is bestemd voor export. Catalonië heeft tien DO’s (Denominacíon de Origen) en de overkoepelende DO Catalunya. Daarbinnen zijn spannende wijnen van zowel lokale als internationale druivenrassen te vinden. Wijnen zijn er in alle denkbare stijlen, van krachtig rood tot elegant mousserend. De cava is de bekendste Spaanse bubbel.
Reviews:

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen  Registreren

Alternatieve suggesties

Almodí petit white - Terra Alta
€7,60 per fles bij een afname van 6.      
€8,25 per fles.
   
Almodí petit red - Terra Alta
€7,60 per fles bij een afname van 6.      
€8,25 per fles.
   
Blanc Selecció - Penedès
Bodegas Can Feixes
€ 10,95 per fles.
   
Er zijn helaas geen wijnen gevonden met deze kenmerken.
Espumoso semi-seco rosado - Rueda
€ 9,25 per fles.
   
Espumoso Brut - Rueda
Palacio de Bornos
€ 10,75 per fles.
   
Blanc Selecció - Penedès
Bodegas Can Feixes
€ 10,95 per fles.
   
Colagón - Rueda
Palacio de Bornos
€6,40 per fles bij een afname van 6.      
€7,10 per fles.
   

Inloggen

E-mailadres:
Wachtwoord:
Wachtwoord vergeten
Registreren
Inloggen

Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven van het laatste wijnnieuws?

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief!
U bent opgenomen in het abonneebestand. Hartelijk dank voor uw aanmelding!