Relatione Dolcetto - Dogliani
Beoordeel:

2016 Relatione Dolcetto - Dogliani

Azienda Agricola Gillardi
Inhoud: 0.75 l. per fles
€8,95 per fles bij een afname van 6.       €9,25 per fles.   (Normaal: € 9.95)
  Toevoegen   Verlanglijst          
Proefnotitie:
De neus biedt tonen van zwarte bes, wilde kers, viooltjes en kruiden. De smaak is heerlijk sappig, met mooie zuren in de afdronk. Wilt u nu al van deze wijn genieten, decanteer hem dan eerst of schenk hem in een groot wijnglas.

Schenkadvies:
nu tot 2021, 15-17°C

Serveer met:
Heerlijk bij wat lichtere herfstachtige gerechten met gevogelte, aardse groenten en paddenstoelen. Denk aan risotto met eekhoorntjesbrood of gegrilde bietjes met een vinaigrette van balsamico.
Details:
Land Italië
Streek Piemonte
Herkomst Dolcetto di Dogliani
Kleur / Soort Rode wijn
Wijn karakter Fruitig rood
Inhoud 0.75 l.
Alcohol % 14%
Druivenras(sen) dolcetto (blauw)
Serveer met Heerlijk bij wat lichtere herfstachtige gerechten met gevogelte, aardse groenten en paddenstoelen. Denk aan risotto met eekhoorntjesbrood of gegrilde bietjes met een vinaigrette van balsamico.
Wijnbereiding De dolcettodruiven zijn afkomstig van stokken van meer dan vijftig jaar oud. De druiven weken en vergisten onder controle van temperatuur. Hierna rijpt de wijn op tank.
Domeininformatie:
Gillardi
In het kleine dorpje Farigliano, nabij de fameuze barolowijngaarden, vinden we de indrukwekkende wijngaarden van de DOCG Dogliani. Giacolino Gillardi, directeur van het prestigieuze wijnhuis Ceretto, maakt hier in het zuiden van Piemonte verrukkelijke rode wijnen in het familiebedrijf dat hij nieuw elan heeft gegeven. Op de hooggelegen wijngaarden van Dogliani met bodems van kalkachtige klei komt de dolcetto fantastisch tot ontwikkeling: het is hier relatief koel, waardoor de druiven een mooie frisheid bezitten. Op de steile hellingen kunnen bovendien geen machines gebruikt worden. Alles gebeurt dus met de hand, met de grootst mogelijke nauwkeurigheid, biologisch en de bijzondere terroir.
Regioinformatie:
Piemonte
In het noordwesten van Italië ligt Piëmont, met als belangrijkste stad Turijn. Piemonte, letterlijk ‘aan de voet van de berg’, wordt in het noorden bij het Aostadal omringd door Alpenreuzen, die een natuurlijke bescherming bieden. Hoewel ook hier wat wijnbouw voorkomt, presteert vooral de wijnstok ten zuiden van de rivier de Po optimaal. Microklimaatjes ontstaan in dit deel van Piëmont heel gemakkelijk en vormen samen met de unieke bodem een ideale plek voor het maken van topwijnen. In het gebied valt ongeveer dezelfde hoeveelheid neerslag als in Bordeaux. Uit Piëmont komen de beroemde en kostbare barolo en barbaresco, krachtige wijnen gemaakt van de nebbiolodruif. Het zijn ideale bewaarwijnen die, eenmaal gerijpt, een roestige kleur hebben en bijna fluweelachtig zacht kunnen worden. Ook de barbera is hier veel aangeplant en levert steeds vaker kwaliteitswijnen op, gemaakt op traditionele Bordelaise wijze. De minder verspreide dolcetto geeft een frisse elegante wijn met een laag tanninegehalte, de wijn kan zich goed kan meten met beaujolaiswijnen. Voor wit is de fris-zoete, licht mousserende Moscato d’Asti wereldberoemd. Lokale witte variëteiten als arneis en cortese zijn minder bekend, maar geven heel karakteristieke en vaak interessante wijnen.
Reviews:

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen  Registreren

Alternatieve suggesties

Er zijn helaas geen wijnen gevonden met deze kenmerken.
Er zijn helaas geen wijnen gevonden met deze kenmerken.
Rosso Piceno (goccia)
Conti di Buscareto
€8,50 per fles bij een afname van 6.      
€8,90 per fles.
   
Zweigelt Mitterjoch
Weingut Birgit Braunstein
€ 12,70 per fles.
   
Turlò - Lago di Corbara
€10,80 per fles bij een afname van 6.      
€11,25 per fles.
   
Er zijn helaas geen wijnen gevonden met deze kenmerken.

Inloggen

E-mailadres:
Wachtwoord:
Wachtwoord vergeten
Registreren
Inloggen

Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven van het laatste wijnnieuws?

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief!
   
U bent opgenomen in het abonneebestand. Hartelijk dank voor uw aanmelding!