Rioja tinto

2019 Rioja tinto - Sierra de Toloño

Sierra de Toloño 0.75l

12

95

per fles

Oude stokken tempranillo van wijngaarden gelegen op een gemiddelde hoogte van 650 meter staan garant voor deze ‘ basiscuvée’ van niveau. De kleine percelen worden volledig met de hand onderhouden. De druiven worden laat geoogst en kennen een lang groeiseizoen voor langzame rijping. Opvoeding geschiedt op oudere vaten van Frans eikenhout.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

Oude stokken tempranillo van wijngaarden gelegen op een gemiddelde hoogte van 650 meter staan garant voor deze ‘ basiscuvée’ van niveau. De kleine percelen worden volledig met de hand onderhouden. De druiven worden laat geoogst en kennen een lang groeiseizoen voor langzame rijping. Opvoeding geschiedt op oudere vaten van Frans eikenhout.

Proefnotitie

De kleur is intens met op de neus wilde kruiden, cacao en bramen. De smaak is krachtig en evengoed heerlijk fris met tonen van munt en zwarte bessen. Een mooie gebalanceerde afdronk boordevol spanning!

Schenkadvies

Nu tot 2024, 15-17°C

Serveer met

In Rioja drinken ze deze wijn het liefst met verse chorizo of lamskoteletten van de houtskoolgril. Ook heerlijk met een pizza met verse chorizo, aubergine en ui!

Gidsbeoordeling

Tim Atkin: 93

Details

Streek

La Rioja

Herkomst

Rioja

Kleur / Soort

Rode wijn

Wijn karakter

Krachtig rood

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13,5%

Druivenras

Tempranillo/ull de llebre (blauw)

Domeininformatie

Sierra de Toloño

Sandra Bravo, in 2019 uitgeroepen tot Best Young Wine Maker, is een van de grootste talenten van Spanje op dit moment. Het verhaal van Sandra Bravo is bijzonder. Ze groeit op in de stad Logroño, niet ver van de wijngaarden van La Rioja, maar met ouders die niet in de wijnindustrie werkzaam zijn. Toch raakt ze al vrij jong in de ban van de wijn en besluit oenologie (wijnbouwkunde) te studeren. Na haar studie loopt ze meerdere stages bij toonaangevende domeinen in Bordeaux, Toscane, Nieuw Zeeland, Californië en Priorat. In 2012 besluit zij zich als wijnmaakster in La Rioja te vestigen. Ze heeft geen geld, maar met behulp van de bank lukt het haar om enkele kleine percelen te bemachtigen. In de selectie van deze percelen is ze heel streng: ze mogen alleen liggen in het meest interessante deel van het gebied, Rioja Alavesa, de aanplant moet oud zijn en de wijngaarden hoog gelegen. Om haar wijnen te kunnen maken, huurt ze een kleine kelder die er van buiten uit ziet als een garagebox, maar die meerdere lagen onder de grond heeft, waar ze alles met zwaartekracht kan doen. Bovendien bezit de kelder een uitstekende isolatie. Inmiddels maakt Sandra indrukwekkend mooie wijnen die het terroir van Rioja Alavesa weerspiegelen.

Regioinformatie

La Rioja

Rioja spreekt tot de verbeelding van elke wijnliefhebber. Deze grote streek brengt ondanks de enorme diversiteit aan terroirs een zeer herkenbare stijl wijnen voort. De wijnstreek Rioja wordt opgedeeld in drie verschillende departementen: De ‘Rioja Alta’ in het westen, ‘Rioja Baja’ in het warmere en lager gelegen oosten en het autonome Baskische ‘Rioja Alavesa’ in het noordwesten.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Wijnen