per fles bij een afname van 6 / 11,95 per fles
Oude stokken tempranillo van wijngaarden gelegen op een gemiddelde hoogte van 650 meter staan garant voor deze ‘ basiscuvée’ van niveau. De kleine percelen worden volledig met de hand onderhouden. De druiven worden laat geoogst en kennen een lang groeiseizoen voor langzame rijping. Opvoeding geschiedt op oudere vaten van Frans eikenhout.
Lees verderOude stokken tempranillo van wijngaarden gelegen op een gemiddelde hoogte van 650 meter staan garant voor deze ‘ basiscuvée’ van niveau. De kleine percelen worden volledig met de hand onderhouden. De druiven worden laat geoogst en kennen een lang groeiseizoen voor langzame rijping. Opvoeding geschiedt op oudere vaten van Frans eikenhout.
De kleur is intens met op de neus wilde kruiden, cacao en bramen. De smaak is krachtig en evengoed heerlijk fris met tonen van munt en zwarte bessen. Een mooie gebalanceerde afdronk boordevol spanning!
Nu tot 2024, 15-17°C
In Rioja drinken ze deze wijn het liefst met verse chorizo of lamskoteletten van de houtskoolgril.
Tim Atkin: 93
La Rioja
Rioja
Rode wijn
Krachtig rood
0.75l
13,5%
Tempranillo/ull de llebre (blauw)
Sandra Bravo, onlangs uitgeroepen tot Best Young Wine Maker, is een van de grootste talenten van Spanje op dit moment. Het verhaal van Sandra Bravo is bijzonder. Ze groeit op in de stad Logroño, niet ver van de wijngaarden van La Rioja, maar met ouders die niet in de wijnindustrie werkzaam zijn. Toch raakt ze al vrij jong in de ban van de wijn en besluit oenologie (wijnbouwkunde) te studeren. Na haar studie loopt ze meerdere stages bij toonaangevende domeinen in Bordeaux, Toscane, Nieuw Zeeland, Califiornië en Priorat. In 2012 besluit zij zich in La Rioja als wijnmaakster te vestigen. Ze heeft geen geld, maar met behulp van de bank lukt het haar om enkele kleine percelen te bemachtigen. In de selectie van deze percelen is ze heel streng: ze mogen alleen liggen in het meest interessante deel van het gebied, Rioja Alavesa, de aanplant moet oud zijn en de wijngaarden hoog gelegen. Om haar wijnen te kunnen maken, huurt ze een kleine kelder die ervan buiten uit ziet als een garagebox, maar die meerdere lagen onder de grond heeft, waar ze alles met zwaartekracht kan doen. Bovendien bezit de kelder een uitstekende isolatie. Nu - ruim zeven jaar later - maakt Sandra indrukwekkend mooie wijnen die het terroir van Rioja Alavesa weerspiegelen. Ze investeert al haar tijd in de oude wijngaarden, waar de rendementen van nature laag zijn, met als doel perfect rijp en geconcentreerd fruit. Sierra de Toloño bezit 8,5 hectare wijngaard op 630 en 680 meter boven de zeespiegel. De arme kalkstenen bodem bestaat vooral uit kalkrijke klei en zandsteen. De wijngaarden worden afgewisseld met mediterrane bossages van wilde tijm, lavendel, rozemarijn en sleedoorn.
Rioja spreekt tot de verbeelding van elke wijnliefhebber. Deze grote streek brengt ondanks de enorme diversiteit aan terroirs een zeer herkenbare stijl wijnen voort. De wijnstreek Rioja wordt opgedeeld in drie verschillende departementen: De ‘Rioja Alta’ in het westen, ‘Rioja Baja’ in het warmere en lager gelegen oosten en het autonome Baskische ‘Rioja Alavesa’ in het noordwesten.
