Saint-Emilion - Divin de Corbin (2de wijn)

2014 Saint-Emilion - Divin de Corbin (2de wijn) - Château Corbin

Château Corbin 0.75l

27

95

per fles

Anabelle laat in haar tweede wijn het pure en zuivere fruit prachtig tot expressie komen door een korte houtopvoeding. Merlot speelt hier de hoofdrol, aangevuld met wat cabernet franc.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

Anabelle laat in haar tweede wijn het pure en zuivere fruit prachtig tot expressie komen door een korte houtopvoeding. Merlot speelt hier de hoofdrol, aangevuld met wat cabernet franc.

Proefnotitie

Heerlijk kersenfruit, frambozen, iets van laurier en viooltjes domineren de neus. De wijn is lekker pittig met iets aardse tonen, fluwelige tanninen en een uitstekende balans. Volgens Decanter ‘een zeer plezierige en bescheiden tweede wijn, die je warm maakt voor de wijnmaakster’. Wij lopen al jaren warm voor haar wijnen.

Schenkadvies

Nu tot 2025, 16-18°C

Serveer met

Een klassieker bij confit de canard met romige voorjaarsgroenten. Ook lekker bij: tomahawk van de Green egg met maïs en gepofte aardappel.

Details

Streek

Bordeaux

Herkomst

Saint-Emilion

Kleur / Soort

Rode wijn

Wijn karakter

Krachtig rood

Inhoud

0.75l

Alcohol %

12%

Druivenrassen

Cabernet franc/bouchet (blauw), merlot (blauw)

Domeininformatie

Château Corbin

De even charmante als kundige Anabelle Cruse bezit deze prachtige Grand Cru Classé aan de noordkant van Saint-Emilion, tegen Pomerol aan. Corbin geldt als een van de oudste chateaus uit het gebied en wordt omringd door 13 hectare wijngaard, met verschillende bodemprofielen, uiteenlopend van kiezelige zandbodem tot kalkrijke klei. Deze verschillen dragen bij aan de complexiteit van de wijnen. Anabelle laat de natuur zoveel mogelijk haar gang gaan; zij zoekt naar terroirexpressie, met als sleutelwoorden elegantie, balans en frisheid.

Regioinformatie

Bordeaux

Het gebied Bordeaux neemt gemiddeld een kwart van alle in Frankrijk geproduceerde appellationwijnen voor zijn rekening, jaarlijks worden er zo’n 900 miljoen flessen gevuld. Het gebied levert meer wijnen van topkwaliteit dan enig ander gebied op aarde. De wijnen zijn wereldwijd het meest gewild en er wordt het meest naar gevraagd en voor betaald. Het gebied is vernoemd naar de havenstad Bordeaux die centraal in de wijnregio ligt. Het gebied wordt opgedeeld door twee grote rivieren: de Dordogne en de Garonne. Beiden monden uit in de zeearm de Gironde. De rechteroever, het gebied ten noordoosten van de Dordogne, is vooral bekend door de herkomstgebieden Saint-Emilion en Pomerol. In het gebied op de westeroever (ten westen van de Gironde en Garonne) liggen de Médoc en Graves. Het gebied tussen de twee rivieren staat bekend om de AOP’s Entre-Deux-Mers en Bordeaux. De verschillende AOP’s maken ieder hun eigen stijl en type wijn. In de Bordeaux worden voornamelijk assemblages van meerdere druivenrassen gemaakt; de belangrijkste zijn merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Kostbare Bordeauxwijnen worden opgevoed op (nieuwe) eikenhouten vaten, de goedkopere wijnen krijgen deze opvoeding soms deels op hout en deels op tank, of in zijn geheel op tank. Ze kunnen hierdoor vaak al jong worden gedronken. Alle grote wijnen uit Bordeaux worden jaarlijks ‘en primeur’ gekocht, om vervolgens pas bezorgd te worden als de noodzakelijke opvoeding is voltooid. De reputatie van en het vertrouwen in de Bordeauxwijnen is dus onverminderd sterk: Bordeaux staat voor kwaliteit.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Wijnen