2019 Saint-Véran 'Les Cras'
Deux Roches 0.75l
36
50
per fles
De druiven worden met de hand geplukt waarna ze zacht geperst worden. De wijn rijpt verder op eikenhouten vaten sur lie.
Lees verder
per fles
De druiven worden met de hand geplukt waarna ze zacht geperst worden. De wijn rijpt verder op eikenhouten vaten sur lie.
Lees verderDe druiven worden met de hand geplukt waarna ze zacht geperst worden. De wijn rijpt verder op eikenhouten vaten sur lie.
De oude stokken geven prachtig geconcentreerde druiven en brengen een wijn voort met veel structuur en een prachtige fruitintensiteit. Tonen van geel fruit en citrus, en een frisse, minerale afdronk, met een lichte toast.
Nu tot 2026, 10-12°C
Lekker bij stevige vis als tarbot, gebakken of gegrilde tonijn of zeewolf, eventueel geserveerd met een rijkere saus. Ook goed te combineren met gevogelte.
Bourgogne
Saint-Véran
Witte wijn
Rijk wit
0.75l
13%
Chardonnay (wit)
Deux Roches is in handen van Jean-Luc Terrier en Christian Collovray. Deze vrienden uit Davayé, besloten in 1986 de handen ineen te slaan. Jean-Luc werd de wijnmaker en Christian nam de zorg voor de wijngaarden op zich. Ze startten indertijd met 10 hectare en kozen voor de naam Deux Roches, omdat hun wijngaarden zijn gelegen tussen de beroemde rotsen van Solutré en Vergisson. Inmiddels zijn ze nu de trotse bezitters van niet minder dan 36 hectare, gelegen op de beste akkers van Davayé en Vergisson.
De Bourgogne is het beroemde wijngebied in het oostelijk deel van Frankrijk dat zich grofweg van Dijon over tweehonderd kilometer in zuidelijke richting uitstrekt tot Lyon. Het gebied valt uiteen in een aantal deelgebieden met elk een heel eigen karakter. Witte wijnen worden voor het grootste deel gemaakt van chardonnay en rode wijnen van pinot noir. Het noordelijkste deel is Chablis, bekend om zijn droge, minerale en frisse witte wijnen. Dit bijzondere deelgebied ligt ten noordwesten van Dijon, nabij de stad Auxerre. Net ten zuiden van Dijon begint het meest tot de verbeelding sprekende gebied, de Côte d’Or. Dit gebied wordt over het algemeen weer verdeeld in de Côte de Nuits, het gebied dat loopt tot vlak boven het plaatsje Beaune, en de Côte de Beaune, het gebied ten zuiden van Beaune. De grote witte en rode bourgogne-wijnen zijn bijna allen uit de Côte d’Or afkomstig. Ten zuiden van de Côte de Beaune vinden we de Côte Chalonnaise en nog verder naar het zuiden de Mâconnais, vooral bekend om zijn witte wijnen. Nog verder zuidwaarts ligt de Beaujolais, dat valt onder de Bourgogne, maar als wijngebied een aparte status heeft. De druif die hier de hoofdrol speelt is de gamay, waarvan men lichte en fruitige rode wijnen maakt.
Door je persoonlijke gegevens te verwijderen wordt de toegang tot je account verwijderd. Hierdoor kan je niet meer bij je bestelgeschiedenis en andere gegevens.
