Soave

2019 Soave

Palazzo Maffei
Inhoud: 0.75 l. per fles
€6,80 per fles bij een afname van 6.       €7,60 per fles.
  Toevoegen   Verlanglijst      
Proefnotitie:
Delicate tonen van gras, amandelbloesem en groene appel. De smaakaanzet is fris, gevolgd door rijp wit fruit en iets van citrus. De wijn is mooi in balans met milde zuren en een aangenaam bittertje in de afdronk.

Schenkadvies:
nu tot 2022, 8-10°C

Serveer met:
Heerlijk als aperitief bij pikante gedroogde worst en gekruide antipasti. Ook heerlijk bij een risotto met zeevruchten.
Details:
Land Italië
Streek Veneto
Herkomst Soave
Kleur / Soort Witte wijn
Wijn karakter Fris wit
Inhoud 0.75 l.
Alcohol % 12,5%
Druivenras(sen) garganega (wit), ugni blanc/trebbiano (wit)
Wijnbereiding De aandacht gaat bij Maffei al gauw uit naar de Amarones en Valpolicella’s. Voor deze cuvée is uitgeweken naar de DOC Soave, in Veneto. Hoog en op een arme, vulkanische bodem doen de inheemse druiven garganega (85%) en trebbiano di soave het namelijk het best.
Domeininformatie:
Palazzo Maffei
Valpolicella, gelegen boven de stad Verona in het noorden van Italië, maakt deel uit van ‘s lands grootste wijndistrict, Veneto. Een van de topproducenten in Valpolicella is Palazzo Maffei van de familie Cottini. Het wijnhuis ligt bij het dorp Tregnago op 400 meter hoogte, midden in de Illasivallei, een van de mooiste plekjes van het gebied, en wordt omringd door twaalf hectare wijngaard. Naast prachtige Valpolicellawijngaarden bezit de familie Cottini ook wijngaarden elders in Veneto.
Regioinformatie:
Veneto
Veneto is altijd al één van de belangrijkste wijnregio’s in Italië geweest. Dat is nu nog steeds zo. Hier wordt de meeste wijn van Italië geproduceerd. Maar kwantiteit zegt niets over kwaliteit. Het is niet eenvoudig de echte toppers te vinden tussen het enorme aanbod van wijnen die onder de verschillende DOC’s vallen. Een groot deel van het meer recente succes van deze regio is te danken aan de ‘merkwijn’ Pinot Grigio. Ook de DOC Prosecco, vlak boven Venetië, is bekend. Van het gelijknamige druivenras worden zowel stille, licht mousserende als mousserende varianten gemaakt. Verder zijn er heerlijke witte wijnen van het plaatselijke ras garganega, zoals Soave, maar ook internationale druivenrassen als pinot grigio en rode wijnen van merlot, cabernet franc en cabernet-sauvignon doen het goed. Valpolicella heeft de regio de meeste faam bezorgd. Hier worden rode wijnen gemaakt van de lokale rassen corvina, molinara en rondinella volgens traditionele, inmiddels beroemde methodes. Amarone is een rijke, droge rode wijn gemaakt van halfgedroogde druiven. Voor de ripasso wordt de wijn opnieuw gegist op gedroogde druivenschillen om de wijn krachtiger en voller te maken.
Reviews:

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen  Registreren

Alternatieve suggesties

Corvina Garda
Palazzo Maffei
€6,95 per fles bij een afname van 6.      
€7,70 per fles.
   
Corvina Garda
Palazzo Maffei
€6,95 per fles bij een afname van 6.      
€7,70 per fles.
   
Colagón - Rueda
Palacio de Bornos
€6,40 per fles bij een afname van 6.      
€7,10 per fles.
   
Côtes de Gascogne blanc
€5,60 per fles bij een afname van 6.      
€6,20 per fles.
   
Ribolla Gialla - delle Venezie
€ 8,60 per fles.
   
Lucanto - Trebbiano d'Abruzzo
Azienda Agricola Torre Raone
€ 9,20 per fles.
   

Inloggen

E-mailadres:
Wachtwoord:
Wachtwoord vergeten
Registreren
Inloggen

Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven van het laatste wijnnieuws?

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief!
U bent opgenomen in het abonneebestand. Hartelijk dank voor uw aanmelding!