Spumante Nera Brut - Prosecco di Valdobbiadene
Spumante Nera Brut - Prosecco di Valdobbiadene

2021 Spumante Nera Brut - Prosecco di Valdobbiadene - De Faveri

De Faveri 0.75l

14

95

per fles

Deze spumante komt van de hoger gelegen wijngaarden bij Valdobbiadene en Vidor, in het noordelijk deel van Veneto, die gelden als de beste van het gebied. De proseccodruif vormt de basis (90%) voor deze cuvée en wordt aangevuld met verdiso, perera en bianchetta.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

Deze spumante komt van de hoger gelegen wijngaarden bij Valdobbiadene en Vidor, in het noordelijk deel van Veneto, die gelden als de beste van het gebied. De proseccodruif vormt de basis (90%) voor deze cuvée en wordt aangevuld met verdiso, perera en bianchetta.

Proefnotitie

Het parfum is verleidelijk, met sprankelende tonen van fruit en bloesem. In de mond is de wijn heerlijk fris, elegant en sappig. We herkennen rijpe peer en honingmeloen. De finale is zuiver en levendig. Heerlijk!

Schenkadvies

Nu tot 2023, 6-8°C

Serveer met

Een ideaal aper­itief, in combinatie met sardientjes, gerookte zalm en paling.

Details

Streek

Veneto

Herkomst

Prosecco di Valdobbiadene

Kleur / Soort

Mousserende wijn

Wijn karakter

Mousserend

Inhoud

0.75l

Alcohol %

11%

Druivenras

Glera/prosecco (wit)

Domeininformatie

De Faveri

Dit domein is in 1978 gestart door Lucio en Mirella De Faveri. Met moderne vinificatietechnieken en veel gedrevenheid maken zij schitterende mousserende wijnen van druiven uit de heuvels van Valdobbiadene en Vidor. Lucio en zijn vrouw Mirella zijn trots op de reputatie die het domein heeft opgebouwd en zien tevreden toe hoe hun kinderen Giorgia en Giordano langzaamaan de leiding overnemen.

Regioinformatie

Veneto

Veneto is altijd al één van de belangrijkste wijnregio’s in Italië geweest. Dat is nu nog steeds zo. Hier wordt de meeste wijn van Italië geproduceerd. Maar kwantiteit zegt niets over kwaliteit. Het is niet eenvoudig de echte toppers te vinden tussen het enorme aanbod van wijnen die onder de verschillende DOC’s vallen. Een groot deel van het meer recente succes van deze regio is te danken aan de ‘merkwijn’ Pinot Grigio. Ook de DOC Prosecco, vlak boven Venetië, is bekend. Van het gelijknamige druivenras worden zowel stille, licht mousserende als mousserende varianten gemaakt. Verder zijn er heerlijke witte wijnen van het plaatselijke ras garganega, zoals Soave, maar ook internationale druivenrassen als pinot grigio en rode wijnen van merlot, cabernet franc en cabernet-sauvignon doen het goed. Valpolicella heeft de regio de meeste faam bezorgd. Hier worden rode wijnen gemaakt van de lokale rassen corvina, molinara en rondinella volgens traditionele, inmiddels beroemde methodes. Amarone is een rijke, droge rode wijn gemaakt van halfgedroogde druiven. Voor de ripasso wordt de wijn opnieuw gegist op gedroogde druivenschillen om de wijn krachtiger en voller te maken.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Alternatieven