Wijn in een gezonde levensstijl
Door Xavier Kat | 3 januari 2019
Mensen die mij voorgingen hadden me er al voor gewaarschuwd: hoe ouder je wordt, hoe sneller de tijd lijkt te gaan. 2018 vloog dan ook voorbij! Na ons extreem drukke lustrumjaar 2017, hadden we ons bij Okhuysen voorgenomen om het in 2018 een stukje rustiger aan te doen. Wat maar ten dele is gelukt. Er moest hard gewerkt worden, want alle verhalen over de aantrekkende economie ten spijt, kwam het jaar maar moeizaam op gang. De concurrentie in de wijn neemt ieder jaar verder toe, terwijl de alcoholconsumptie nu al voor het vijfde jaar op rij daalt. Binnen de alcoholhoek, levert wijn bovendien marktaandeel in aan speciaalbier en sterke drank.
De trend van matiging lijkt in 2019 verder door te gaan zetten. De Nederlander – Europees voortrekker – is zich steeds meer bewust van de consequenties van zijn of haar overmatige gebruik. Of het nu gaat over energie, tabak, suiker, vlees of alcohol, er moet gematigd worden. Met alle goede voornemens nog vers in het geheugen, is januari hier traditiegetrouw een dankbare maand voor.
