Een nieuw hoofdstuk in een succesverhaal

Een nieuw hoofdstuk in een succesverhaal

Door Elisa Duivestein | 31-5-2021

Bijna 330 jaar maakte de familie Alary op de heuvels van Cairanne, de wereldberoemde wijnen van Oratoire Saint-Martin. In die jaren verzamelde het domein vele fans. Onlangs werd het zelfs nog verkozen tot hét biodomein van Frankrijk. Aan dat verhaal komt nu een einde. Het goede nieuws is dat het succes wordt voortgezet door hun grootste bewonderaars.



Vanaf de eerste kennismaking met de wijnen van het domein kreeg de zuidelijke Rhône voor ons een heel nieuwe betekenis. De wijnen die we tot dat moment uit deze omgeving kenden waren vooral kruidig, krachtig, boers en behoorlijk heftig. Zo niet de wijnen van Oratoire Saint-Martin. Deze kwamen op ons harmonieuzer en lichtvoetiger over, zonder aan kracht en intensiteit in te boeten. Wijnen met een prachtige balans en complexiteit, die na jaren van rijping langzaam naar hun hoogtepunt toe kruipen. Wijnen die zich met gemak met de top van Châteauneuf-du-Pape kunnen meten, maar die ontzettend betaalbaar blijven. Aan het eind van de jaren tachtig in de vorige eeuw kwamen we Frédéric en François Alary via een tip van wijnmaker Alain Graillot op het spoor. De broers hadden het domein in 1984 van hun vader overgenomen en waren bezig hun eigen stempel op het geheel te drukken.


Beiden hoogopgeleid, de een met een passie voor de kelder en de ander voor de wijngaard. De eerste jaren wilden ze (te veel) indruk maken en gingen mee in de mode van het produceren van krachtpatsers, maar al snel ging het roer om. Er werd biologisch – en later biodynamisch – gewerkt in de wijngaard en verfijning, balans en terroirexpressie werden de sleutelwoorden. De broers bleven zichzelf en elkaar uitdagen om alles uit de perfect gelegen, stokoude (rond de honderd jaar) wijngaarden te halen. Het avontuur van Frédéric en François leverde enkele van de mooiste wijnen uit de zuidelijke Rhône op die we ooit proefden in de afgelopen dertig jaar. Met daarnaast ook eenvoudige, maar verrukkelijke wijnen voor alle dag. En nu stoppen ze ermee, door gebrek aan opvolging. Natuurlijk vindt iedereen dit jammer, wij zelf voorop. Maar gelukkig is het hun grootste fan, Pierre Fabre van Château Mont-Redon uit Châteauneuf-du-Pape, die het domein in dezelfde filosofie en met dezelfde kundigheid voort zal zetten. Een kort eerbetoon aan deze broers is wel op zijn plaats! We genieten maar extra van hun laatste oogst!

Producten