Blogs

Door Job Joosse, 6 september 2019

Voor de meeste mensen wordt witte Bourgogne gemaakt van chardonnay. Punt. Toch is er sinds enige tijd een vrij onbekende, maar typisch bourgondische druif aan een stille opmars bezig: genaamd aligoté! Het is niet geheel vreemd dat veel mensen met een boogje om de aligoté heen liepen. De beste plekken in de wijngaard werden van oudsher immers gereserveerd voor chardonnay of pinot noir. De aligotÃ...

Door Job Joosse, 21 juni 2019

De familie van de pinots is bij alle wijnliefhebbers bekend. Met name pinot noir en pinot gris (of pinot grigio) hebben vele enthousiaste en zelfs fanatieke aanhangers. Eigenlijk is de derde pinot, pinot blanc, de minst in het oog springende, bijna het buitenbeentje. Ten onrechte, want deze druif is wel degelijk in staat om verrukkelijke wijnen voort te brengen, met een uitstekend bewaarpotentieel...

Door Job Joosse, 21 juni 2019

U mag gerust weten dat wij wat huiverig waren toen wij in contact kwamen met Alberto Paltrinieri. Lambrusco? Nee, daar waren we niet echt naar op zoek. Lambrusco heeft bij de Nederlandse consumenten bovendien zo’n slecht imago dat de kwaliteit van de wijn wel echt duizelingwekkend goed moest zijn om daar mee aan de slag te durven gaan! Alberto is echter een man met een missie. Hij wil wijnliefhe...

Door Job Joosse, 5 april 2019

Wijn drinken gaat om beleving en perceptie. Hoe meer je leert over de plaats waar de wijn vandaan komt en over de wijnmaker en zijn of haar filosofie, hoe meer je een wijn kunt gaan waarderen. Als dit ook aansluit bij jouw eigen ideeën en idealen, geniet je er zelfs nog meer van!De wijnen uit Oostenrijk zijn niet meer uit het assortiment van Okhuysen weg te denken. Het land heeft echter ontzet...

Door Job Joosse, 14 februari 2019

Cabernet van Thierry Germain steekt toppers uit Bordeaux en Bourgogne naar de kroon! Met de buitengewoon grote oogstjaren 2015 en 2016 bewijst Thierry Germain van het vermaarde Domaine des Roches Neuves (RVF***) dat met cabernet franc uit de Loire wijnen gemaakt kunnen worden die tot de mooiste ter wereld behoren! Met de opwarming van de aarde zien we dat de druiven in sommige zuidelijke...

Door Job Joosse, 15 februari 2019

Bordeaux doet het weer!In de eerste week van april mogen wij in Bordeaux gaan proeven van het oogstjaar 2018!Hier kijken wij bij Okhuysen reikhalzend en vol nieuwsgierigheid naar uit. Ieder jaar heeftweer een nieuwe twist, verrassingen, teleurstellingen en zekerheden!Bij Bordeaux denkt natuurlijk iedereen aan de imponerende chateaus, gedrenkt in een rijke historie met grootse diners en eindeloze p...