Door Elisa Duivestein, 29 februari 2024
Interview met een wijnmaker: Pierre en Elie Genoux
Domaine Genoux is in korte tijd uitgegroeid tot een van onze favorieten. Inmiddels worden de wijnen gemaakt door Pierre en Elie, de zesde generatie. Tijd voor een interview.Waar Pierre inmiddels alweer tien jaar meedraait op het familiedomein, keerde Elie pas twee jaar geleden terug naar het nest om er zijn carrière voort te zetten. Elie: “Als kind was ik altijd buiten, daar was ik het geluk...
Lees verder
Door Elisa Duivestein, 7 september 2023
De favoriet van Femke Pruis
Binnen ons team is Femke ‘van de PR’, oftewel het vertellen van de verhalen achter onze wijnen. “De hele dag schrijven over wijn, klinkt als de leukste baan die er is, toch? Helemaal nu we naast dit prachtige blad dat voor je ligt, ook een maandelijkse nieuwsbrief hebben gelanceerd waarin we nog meer achtergronden, tips en inspiratie geven. Je kunt zeker niet even opschrijven dat onze lezers...
Lees verder
Door Elisa Duivestein, 7 september 2023
Hij heet 'petit' maar hij is het niet
Joan Arrufí Peig is in alles een groots wijnmaker.Met zijn uiterlijk, temperament, maar met name ook zijn ideeën over wijnmaken. Die ontleent hij aan het ruige landschap van de Terra Alta; glooiende hellingen, imposante rotspartijen en bossen omringen zijn domein. Voor zijn witte Almodí petit white assembleert hij garnatxa blanca, chardonnay en sauvignon blanc van de hoogste percelen, die hi...
Lees verder
Door Birgit Braunstein, 27 juni 2023
Nieuws van Birgit Braunstein
Onze wijnmakerij is onlnags erkend door Green Care Austria en de
Burgenland Chamber of Agriculture en daarmee de eerste Green Care landgoed in de
regio Burgenland. Het idee achter Green Care is gebaseerd op de overtuiging
dat mensen zich mentaal kunnen ontspannen en fysiek genezen als ze hun leven meer in harmonie brengen met de natuur. Het hele jaar door bieden we natuur- en
gezondheidsbeleve...
Lees verder
Door Job Joosse, 23 februari 2023
Nieuw domein: Giovanni Manzone
Bij deze familie zit Barolo in het bloed. De familie Manzone maakt artisanale barolo’s zoals je ze zelden meer vindt. We voelen ons dan ook vereerd dat we dit kleine familiedomein voortaan mogen importeren.Als het te mooi lijkt om waar te zijn, dan is het dat waarschijnlijk ook. Dus toen ons werd gevraagd of we proefflessen wilden ontvangen van Giovanni Manzone uit Monforte d’Alba, een van ...
Lees verder
Door Xavier Kat en Femke Pruis, 2 september 2022
Achtergrond: Is bio beter?
Ook wij proberen steeds duurzamere keuzes te maken: we eten iets minder vlees, en het liefst lokaal en biologisch geteeld. En als we het over wijn hebben, drinken we minder bij de doordeweekse maaltijd. Maar áls er dan iets opengaat, dan wel een mooie fles van een goede producent. Kwaliteit blijft natuurlijk altijd leidend. Enerzijds komt die trend van ‘minder maar beter’ voort uit gezondheid...
Lees verder