Blogs

Thuisblijven en toch de wereld intrekken

Door Xavier Kat, 2 april 2021

Thuisblijven en toch de wereld intrekken

In november 2019 was ik in Zuid-Afrika, nog net voordat de grote drukte zou losbarsten in aanloop naar kerst. Met Johan Kruger toerde ik door de wijngebieden, op zoek naar percelen met oude wijnstokken waarvan we door het fruit te kopen wilden voorkomen dat ze om economische redenen gerooid zouden worden. Het was een inspirerende reis. Het was ook m’n laatste (als ik m’n korte uitstapje naar P...

Lees verder
Iets om je op te verheugen

Door Xavier Kat, 12 februari 2021

Iets om je op te verheugen

Laat ik beginnen met te zeggen dat wij niets te klagen hebben. De mensen bleven wijn drinken. Niet in restaurants, op borrels of feestjes, maar wel thuis. Vaak iets meer dan anders en ook beter. We nemen het u niet kwalijk. We deden er zelf ook aan mee. Die fles die voor ’s avonds op ons stond te wachten, bracht wat troost, een moment om van te genieten. In het weekend haalden wij thuis graag ee...

Lees verder
De magie van bewaarwijnen

Door Xavier Kat, 4 september 2020

De magie van bewaarwijnen

Misschien is wel een van de meest bijzondere en leuke momenten voor een wijnliefhebber: het starten van zijn of haar eigen wijnverzameling. Het begint klein met een paar flessen om weg te leggen en na een paar jaar begint de voorraad zich al aardig uit de breiden. Af en toe trek je een fles open om te zien hoe een wijn zich ontwikkelt. En dan opeens komt daar de beloning. Een moment van magie. De ...

Lees verder
Gaat u mee op avontuur?

Door Xavier Kat, 4 september 2020

Gaat u mee op avontuur?

Wat is er mooier dan wijn? Het antwoord daarop is: oude wijn. Oude wijn is een reis door de tijd. Je wordt meegenomen op avontuur. Terwijl je met de wijn zelf bezig bent en terugdenkt aan de eerste keer dat je hem dronk, brengt het oude oogstjaar tegelijk ook herinneringen bij je naar boven uit lang vervlogen tijden. Bij het drinken van jonge wijnen is er al veel om van te genieten, maar zodra je ...

Lees verder
Hoe het allemaal begon

Door Xavier Kat, 19 juni 2020

Hoe het allemaal begon

Een bedrijf van 153 jaar oud heeft logischerwijs het nodige meegemaakt. In 1867 wordt een kleine wijnhandel in de Gierstraat in Haarlem door Josephus Arnoldus Okhuysen opgericht. Okhuysen richt zich met name op Haarlem en de omringende gemeenten, maar vult ook de kelders van de zogenaamde buitenplaatsen in het Kennemerland; de zomerverblijven van rijke Amsterdamse families. De reputatie groeit sne...

Lees verder
Waar begin je aan?

Door Xavier Kat, 19 juni 2020

Waar begin je aan?

Het is goed om af en toe wat te vieren, liever te vaak dan te weinig. Daarom vieren we dit jaar de 35ste jaargang van ons blad Vinée Vineuse, ook wel Wijnjournaal Vinée Vineuse, zoals de eerste edities werden genoemd. Toen mijn vader Louis en zijn compagnon Wim Beelen er mee startten, werden ze nog gewaarschuwd: “Een blad? Daar moet je nooit aan beginnen. Dat betekent dat de mensen erop gaan r...

Lees verder