Blogs

Door Lidewij van Wilgen, 8 april 2021

‘’Kijk mam, achter die wijngaard klommen we vroeger in de afgrond.’’Ik wist nooit precies wat Laar allemaal deed toen ze klein was. Maar net als haar zussen had ze de vrije hand om in onze wijngaarden rond te lopen. Nu blijkt dus dat daar die afgrond bij hoorde. Voorzichtig dalen we af, honderden of duizenden jaren geleden is de kloof uitgesleten door water dat er al lang niet meer stroomt...

Door Job Joosse, 12 februari 2021

Onlangs werd ik geïnterviewd voor TafelwijnTV. De mannen die dit programma maken zijn namelijk net als ik gek op wijnen van cabernet franc. Zoals wel vaker als het over deze druif gaat, was de conclusie dat hard werken in de wijngaard zorgt voor een hoge kwaliteit druiven. Zeker wanneer deze staan aangeplant in het Loiregebied. Maar waarom is dit nu eigenlijk zo? De noordelijk gelegen Loirevallei...

Door Job Seuren, 12 februari 2021

Toegegeven, ik kan soms nukkig zijn. Mopperend over gladde marketing of hipster trends krijg ik weleens het verwijt dat ik ouderwets ben. Regelmatig hoor ik ‘ja, opa’ als ik me opwind over de zoveelste blogger zonder enige kennis of verstand van zaken. Alleen, ik ben niet ouderwets, ik ben veeleisend. Ik accepteer geen halfbakken verhalen van anderen en al helemaal niet van mezelf.Van wijnprof...

Door Xavier Kat, 12 februari 2021

Wat er bij komt kijken om goede wijnen te maken. Voor u uitgelegd: de cyclus van een wijnjaar.Vaak schrijven we over de kwaliteit van een oogstjaar, de gevolgen van hagel en vorst, warmte en droogte of juist hevige regenval. Sommige jaren lopen bijna vanzelf, terwijl er in andere jaren hard gewerkt moet worden. Maar moet een wijnboer niet altijd hard werken? En wat voor werk doet hij of zij dan...

Door Xavier Kat, 19 juni 2020

De wijnwereld is geen snelle wereld. Veranderingen hebben tijd nodig en beslissingen zijn niet gemakkelijk terug te draaien. Daarom worden ze niet overhaast genomen. De keuzes die de huidige generatie maakt, hebben invloed op de volgende. De behoefte om iets extra’s te creëren om aan de kinderen achter te laten leeft sterk.Vaak wil de jonge generatie iets nieuws brengen, iets verandere...

Door Xavier Kat, 19 juni 2020

Als er één wijnland is waar een bijzonder verhaal over te vertellen is, dan is het wel Duitsland. Waar na grote hoogte het dal misschien nog wel dieper was. Oorlogen, crisisjaren en wijnwetgeving lagen hieraan ten grondslag. Aan de kwaliteiten van de natuurlijke omstandigheden lag het niet. Die waren en zijn ongekend.Het is dan ook niet verwonderlijk dat in tij-den dat veel wijnlanden en regioâ€...