Camino de Santa Cruz - Rioja
Camino de Santa Cruz - Rioja

2020 Camino de Santa Cruz - Rioja

Sierra de Toloño 0.75l

37.25

33

60

per fles


Proefnotitie

Proefnotitie

Dit aparte perceel met zeer oude stokken tempranillo krijgt een lange en zeer langzame vergisting en opvoeding. Donker fruit met cacao, lavendel en tijm. Een prachtige structuur met zeer fijne, rijpe tanninen en een intrigerende lange afdronk.

Schenkadvies

Nu tot 2032, 16-18°C

Wijn-spijs advies

Ribeye met roseval aardappelen uit de oven, rozemarijn en pastinaakcrème.

Gidsbeoordeling

The Wine Advocate: 92+

Details

Streek

La Rioja

Herkomst

Rioja

Kleur / Soort

Rode wijn

Wijn karakter

Krachtig rood

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13,5%

Druivenras

Tempranillo/ull de llebre (blauw)

Domeininformatie

Sierra de Toloño

Sandra Bravo, in 2019 uitgeroepen tot Best Young Wine Maker, is een van de grootste talenten van Spanje op dit moment. Het verhaal van Sandra Bravo is bijzonder. Ze groeit op in de stad Logroño, niet ver van de wijngaarden van La Rioja, maar met ouders die niet in de wijnindustrie werkzaam zijn. Toch raakt ze al vrij jong in de ban van de wijn en besluit oenologie (wijnbouwkunde) te studeren. Na haar studie loopt ze meerdere stages bij toonaangevende domeinen in Bordeaux, Toscane, Nieuw-Zeeland, Californië en Priorat. In 2012 besluit zij zich als wijnmaakster in La Rioja te vestigen. Ze heeft weinig te besteden, maar met behulp van de bank lukt het haar om enkele kleine percelen te bemachtigen. In de selectie van deze percelen is ze heel streng: ze mogen alleen liggen in het meest interessante deel van het gebied, Rioja Alavesa, de aanplant moet oud zijn en de wijngaarden hoog gelegen. Om haar wijnen te kunnen maken, huurt ze een kleine kelder die er van buiten uit ziet als een garagebox, maar die meerdere lagen onder de grond heeft, waar ze alles met zwaartekracht kan doen. Bovendien bezit de kelder een uitstekende isolatie. Inmiddels maakt Sandra indrukwekkend mooie wijnen die het terroir van Rioja Alavesa weerspiegelen. Sandra's verhaal leest als een wijnsprookje. Jonge wijnmaakster uit La Rioja, zonder al te veel financiële middelen, maar mét een grote drive om de puurste, meest elegante wijnen van de streek te maken, kan met steun van de lokale bank enkele wonderschone percelen rondom de dorpen Rivas de Tereso en Villabuena de Alava in Rioja Alavesa bemachtigen. Ze besluit om - compleet tegen de heersende conventie in Rioja in - af te zien van zware houtrijping van haar wijnen en in plaats daarvan in te zetten op fraîcheur en terroirexpressie. Dat doet ze enerzijds door heel laat in het seizoen te oogsten, soms pas in oktober. Dat lijkt misschien tegenstrijdig, want hoe langer de drui-ven immers hangen, des te rijper ze worden. Maar de koele nachten in haar hooggelegen wijngaarden zorgen ervoor dat er naast die rijpe tonen een fantastische frisheid in de druiven behouden blijft. Elk perceel is uniek en wordt daarom apart gevini­fieerd, opgevoed en gebotteld. In sommige gevallen gaat het om een monocépage van garna­cha of tempranillo, in andere gevallen is het een fieldblend, waarbij verschillende rassen uit één wijngaard samen worden gebotteld. Daarnaast kiest Sandra er bewust voor om in de kelder te werken met amfora’s en cementen eieren voor vinificatie en rijping om zo het unieke karakter van elke cuvee optimaal te laten uitkomen. Na die eerste keer proeven was het voor ons wel duidelijk dat we goud in handen hadden. En wanneer we Sandra zelf bezoeken en ze ons meeneemt naar haar wijngaarden, zijn we helemaal om. Uit alles blijkt dat Sandra, naast een bijzonder warme persoonlijkheid, ook een extreem getalenteerde perfectionist is, die als een moeder over haar wijngaarden waakt en ze liefdevol vertroetelt. Wanneer ze het over haar wijngaarden heeft, is het bijna alsof ze dierbare vrienden beschrijft, met hun goede en slechte eigenschappen. Zo is Villabuena rustig en kalm, maar Rivas woest als een wild paard. Eigenlijk precies zoals de wijnen van Sandra zelf, van een adembenemende schoon­heid en balans, zonder ooit hun ruige afkomst te verloochenen.

Regioinformatie

La Rioja

Rioja spreekt tot de verbeelding van elke wijnliefhebber. Deze grote streek brengt ondanks de enorme diversiteit aan terroirs een zeer herkenbare stijl wijnen voort. De wijnstreek Rioja wordt opgedeeld in drie verschillende departementen: De ‘Rioja Alta’ in het westen, ‘Rioja Baja’ in het warmere en lager gelegen oosten en het autonome Baskische ‘Rioja Alavesa’ in het noordwesten.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Alternatieven