Pessac-Léognan
Pessac-Léognan

2017 Pessac-Léognan - Château Haut-Bailly

Château Haut-Bailly 0.75l

161

00

per fles

Château Haut-Bailly heeft zich onder leiding van Veronique Sanders zeer nadrukkelijk bij de beste wijnen uit Pessac-Léognan en geheel Bordeaux gevestigd. De rendementen zijn laag door de vorst, maar de kwaliteit is indrukwekkend goed.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

Château Haut-Bailly heeft zich onder leiding van Veronique Sanders zeer nadrukkelijk bij de beste wijnen uit Pessac-Léognan en geheel Bordeaux gevestigd. De rendementen zijn laag door de vorst, maar de kwaliteit is indrukwekkend goed.

Proefnotitie

De aanzet is floraal, elegant en met expressief rood fruit. De smaak biedt concentratie, zuiverheid, wederom het rode fruit en prachtig fijne tanninen. De afdronk is lang en complex.

Schenkadvies

Vanaf 2024 tot 2042, 16-18°C

Serveer met

Reebok met duxcelles van paddenstoel, crème van bataat en een saus van de ree.

Gidsbeoordeling

Wine Advocate: 94-96
Decanter: 95
Neal Martin: 92-94
Het Okhuysen Proefteam: 18,5
Jancis Robinson: 17,5
La Revue du Vin de France: 17,75
Jamessuckling.com: 94-95

Details

Streek

Bordeaux

Herkomst

Pessac-Léognan

Kleur / Soort

Rode wijn

Wijn karakter

Krachtig rood

Inhoud

0.75l

Alcohol %

12%

Druivenrassen

Cabernet sauvignon (blauw), cabernet franc/bouchet (blauw), petit verdot (blauw), merlot (blauw)

Regioinformatie

Bordeaux

Het gebied Bordeaux neemt gemiddeld een kwart van alle in Frankrijk geproduceerde appellationwijnen voor zijn rekening, jaarlijks worden er zo’n 900 miljoen flessen gevuld. Het gebied levert meer wijnen van topkwaliteit dan enig ander gebied op aarde. De wijnen zijn wereldwijd het meest gewild en er wordt het meest naar gevraagd en voor betaald. Het gebied is vernoemd naar de havenstad Bordeaux die centraal in de wijnregio ligt. Het gebied wordt opgedeeld door twee grote rivieren: de Dordogne en de Garonne. Beiden monden uit in de zeearm de Gironde. De rechteroever, het gebied ten noordoosten van de Dordogne, is vooral bekend door de herkomstgebieden Saint-Emilion en Pomerol. In het gebied op de westeroever (ten westen van de Gironde en Garonne) liggen de Médoc en Graves. Het gebied tussen de twee rivieren staat bekend om de AOP’s Entre-Deux-Mers en Bordeaux. De verschillende AOP’s maken ieder hun eigen stijl en type wijn. In de Bordeaux worden voornamelijk assemblages van meerdere druivenrassen gemaakt; de belangrijkste zijn merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Kostbare Bordeauxwijnen worden opgevoed op (nieuwe) eikenhouten vaten, de goedkopere wijnen krijgen deze opvoeding soms deels op hout en deels op tank, of in zijn geheel op tank. Ze kunnen hierdoor vaak al jong worden gedronken. Alle grote wijnen uit Bordeaux worden jaarlijks ‘en primeur’ gekocht, om vervolgens pas bezorgd te worden als de noodzakelijke opvoeding is voltooid. De reputatie van en het vertrouwen in de Bordeauxwijnen is dus onverminderd sterk: Bordeaux staat voor kwaliteit.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Alternatieven