Proefnotitie
Wijnbereiding
In de koele kuststreek langs de Grote Oceaan maakt wijnmaakster Maria Luz Marín wijnen die tot de mooiste van heel Chili horen. De wijngaard Litoral heeft een gevarieerde bodem en een koelere ligging. Maria Luz voorvoelde dat de pinot-noirdruiven hier veel frisheid en intense aroma’s zouden ontwikkelen. Haar missie slaagde! Met een opvoeding op kleine roestvrijstalen cuves werden de aroma’s en smaakstoffen prachtig bewaard in deze nieuwe wijn.
Proefnotitie
Uitbundig fruit van aardbeien, rabarber en rode bessen. In de elegante smaak proeven we rijp rood fruit, met zoetige tanninen, een levendige frisheid en een kruidige afdronk.
Schenkadvies
Nu tot 2026, 15-17°C
Details
Streek
Aconcagua
Herkomst
San Antonio Valley
Kleur / Soort
Rode wijn
Wijn karakter
Krachtig rood
Inhoud
0.75l
Alcohol %
14,5%
Druivenras
Pinot noir/pinot nero/spätburgunder (blauw)
Domeininformatie
Casa Marín
Viña Casa Marín werd in 2000 opgericht door wijnmaakster María Luz Marín, die één ding voor ogen had: ‘terroirwijnen’ maken in Chili. Haar project was innovatief én gewaagd, maar inmiddels is ze geliefd en geroemd en een voorbeeld voor vele anderen in Chili! Sinds enkele jaren wordt María Luz bijgestaan door haar zoon Felipe, een wijnmaker die met dezelfde passie en gedrevenheid de droom van zijn moeder gestalte geeft. Vandaag de dag telt het domein 50 hectare wijngaard verdeeld in 38 verschillende percelen. Alle druiven worden met de hand geoogst, pas op het moment dat er perfecte rijpheid is. Vanwege de grote diversiteit in terroirs en druivenrassen, gekoppeld aan het koele klimaat, duurt de oogst heel lang; van begin maart tot eind mei! Alle geoogste druiven worden dan ook apart in kleine kuipen gevinifieerd.
Reviews
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
