Vouvray brut mousseux

Vouvray brut mousseux - Vignobles Brisebarre

Vignobles Brisebarre 0.75l

11

60

12.90

per fles bij een afname van 6 / 11,95 per fles

In verschillende plukrondes worden de chenindruiven geoogst. De eerste ronde levert druiven op die nog veel zuren hebben en net rijp zijn. De basiswijn van deze druiven is perfect voor hoogwaardige mousserende wijnen die kunnen wedijveren met de beroemdste ter wereld. Brisebarre vinifieert de wijn in inox, laat hem rijpen op oude houten vaten en kiest voor een tweede gisting op de fles.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

In verschillende plukrondes worden de chenindruiven geoogst. De eerste ronde levert druiven op die nog veel zuren hebben en net rijp zijn. De basiswijn van deze druiven is perfect voor hoogwaardige mousserende wijnen die kunnen wedijveren met de beroemdste ter wereld. Brisebarre vinifieert de wijn in inox, laat hem rijpen op oude houten vaten en kiest voor een tweede gisting op de fles.

Proefnotitie

Deze brut heeft fijne belletjes, met in de neus een subtiel bouquet, met iets van brioche. De smaak is heerlijk fris-droog.

Schenkadvies

Nu tot 2023, 8-10°C

Serveer met

Perfecte start van het diner met oesters. Ook heerlijk bij geitenkaas, visgerechtjes en charcuterie.

Details

Streek

Loire

Herkomst

Vouvray

Kleur / Soort

Mousserende wijn

Wijn karakter

Mousserend

Inhoud

0.75l

Alcohol %

12,5%

Druivenras

Chenin blanc (wit)

Domeininformatie

Vignobles Brisebarre

In de Loire nabij de stad Tours ligt het wijngebied Vouvray. De wijngaarden van Philippe Brisebarre liggen hier gunstig in het heuvelachtige landschap. Zijn reputatie is groot en zijn wijnen voortreffelijk. Philippes filosofie: het combineren van traditie met moderne inzichten en technieken. De druif in functie is hier de chenin blanc, die het in dit microklimaat uitstekend naar zijn zin heeft.

Regioinformatie

Loire

De Loire, die ontspringt in de Ardèche in het Massif Central en uitmondt in de Atlantische Oceaan, is de langste rivier van Frankrijk. Langs deze rivier bevinden zich vele wijngebieden die een grote diversiteit aan wijnen voortbrengen. Vanuit de Ardèche stroomafwaarts ligt het eerste belangrijke wijnbouwgebied exact halverwege, op de plek waar de rivier afbuigt van noordelijke naar westelijke richting. Dit is het gebied waar de frisse witte wijnen, gemaakt van sauvignon blanc, vandaan komen. De belangrijkste gebieden zijn: Sancerre, Pouilly-Fumé en Menetou-Salon. Verder stroomafwaarts bij de stad Tours (het gebied Touraine) vinden we de gebieden Vouvray en Montlouis waar zowel droge, als zoete en mousserende wijnen gemaakt worden van chenin blanc. Ten westen hiervan liggen de gebieden Chinon en Bourgueil, waar rode wijnen van cabernet franc de boventoon voeren. Bij het stadje Saumur begint het gebied Anjou-Saumur. Aanvankelijk stond Saumur vooral bekend om zoete rosé-wijnen, maar vandaag de dag er wordt ook rode wijn geproduceerd van cabernet franc. De streek wordt geroemd om droge witte en de edelzoete wijnen van chenin blanc. De belangrijkste gebieden zijn Saumur (wit, rosé en rood), Saumur-Champigny (rood), Anjou (rood en wit), Savennières (wit) en Côteaux du Layon (zoet). Vlak voordat de Loire in de Atlantische Oceaan uitmondt, doorkruist de rivier nog het gebied Pays Nantais. Hier komt de beendroge Muscadet vandaan, gemaakt van de druif melon de Bourgogne.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Wijnen

Vouvray brut mousseux

Vouvray brut mousseux

Vignobles Brisebarre 0.75l

11 60 12.90

per fles bij een afname van 6 / 11,95 per fles

Raventós Roig Brut - Cava

2019 Raventós Roig Brut - Cava

J. Raventós Roig 0.75l

8 20 9.10

per fles bij een afname van 6 / 8,50 per fles

Spumante Nera Brut - Prosecco di Valdobbiadene

2020 Spumante Nera Brut - Prosecco di Valdobbiadene

De Faveri 0.75l

12 25 13.80

per fles bij een afname van 6 / 12,75 per fles