Over Wijn
Door Aad Kuijper | 3 april 2020
Ik hou al heel lang van Bordeaux. Ik geef het toe, ik kan er niks aan doen, ik ben een ouderwets man; Bordeaux is mijn eerste liefde en ik ben haar trouwe hond. Zoals Obelix als kind in een ketel met toverdrank viel, zo belandde ik ooit als student met mijn neus in een glas Chateau Latour 1963 en was ik op slag betoverd.Het gebeurde tijdens een buitenlandreisje waarvan ik alles vergeten ben behalv... Lees meer
Door Job Joosse | 10 april 2018
Er is veel geschreven over het grote oogstjaar 2018. Vol spanning vertrokken wij daarom op zondag 31 maart naar Bordeaux! Is het oogstjaar echt zo mooi als de jubelende verhalen ons vertellen? Ons proefteam bestaat dit jaar uit Xavier Kat, gastproevers Aad Kuijper, Matthijs Moeken en mijzelf.Oogstjaar 2018
Alle chateau-eigenaren zijn zeer opgetogen, toch hebben de weersomstandigheden van 2018 de ... Lees meer
Door Job Joosse | 21 april 2018
Nog niet eerder keek ik met zo veel nieuwsgierigheid uit naar een oogstjaar Bordeaux dan 2017. Wat konden we verwachten? Door de droge winter van 2016/2017 en de warmte in het vroege voorjaar liepen de wijnstokken voor op schema. Alles wees er op dat het een vroege oogst zou worden. Het meteorologisch onheil trof Bordeaux in 2017 bijzonder hard. Eind april sloeg een voorjaarsvorst verwoestend toe ... Lees meer
Door Xavier Kat | 9 april 2018
Het is begin april. Tijd voor onze jaarlijkse reis naar Bordeaux om het jongste oogstjaar te proeven. 2017 staat vijf dagen lang voor ons klaar om geproefd te worden. Het gaat hier om fustmonsters, van het vat getrokken, want 2017 zit pas aan het begin van zijn opvoeding en verblijft het komende jaar nog op vat. We proeven dus uiterst jonge wijnen, iets wat niet heel gemakkelijk is als je dit niet... Lees meer
Door Job Joosse | 1 mei 2017
Op zondagavond 2 april vlogen wij naar Bordeaux om het oogstjaar 2016 te gaan proeven. Al in september en oktober van vorig jaar bereikten ons lovende berichten dat het wederom om een zeer groot jaar zou gaan! Omdat Bordeaux een indrukwekkende reputatie geniet wat betreft het vermarkten van hun wijnen, is het voor ons belangrijk om zelf een goede indruk van het jaar te krijgen. Ieder oogstjaar gaa... Lees meer
Door Louis Kat | 1 mei 2017
“Wijnjaren zeggen niet zo veel” lees ik met regelmaat in wijnbladen of wijnrubrieken.
Alles draait tegenwoordig om het terroir, de ligging van de wijngaard, de hightech apparatuur, de kundigheid van de wijnmaker en de assemblage van diverse druivenrassen.
Het is zeker waar: echt slechte wijnen worden in Bordeaux niet meer gemaakt.
Maar de vraag blijft: wanneer is een jaar nu echt “excelle... Lees meer
Door Xavier Kat | 14 april 2017
Na vijf dagen - van 2 t/m 6 april 2017 - van intensief proeven, kunnen wij alleen maar concluderen dat 2016 één van de allermooiste jaren is die we van het vat hebben mogen proeven. Gedurende de week ontstaat bij ons een gevoel van euforie. Hieronder een fotoverslag!Foto 1 - Oenoloog Claude Gaudin en Louis Kat op Château Maucamps, een van de mooiste wijnen van 2016 onder de € 20,00.Foto 3 ... Lees meer
Door Xavier Kat | 14 april 2017
Na vijf dagen van intensief proeven, kunnen wij alleen maar concluderen dat dit één van de allermooiste jaren is die we van het vat hebben mogen proeven. Gedurende de week ontstaat bij ons een gevoel van euforie en vergelijkingen met absolute topjaren als 1982 (mijn vader) en 2010 (ikzelf) worden gemaakt. Hoewel de Médoc licht in het voordeel lijkt, is de kwaliteit in de gehele streek en op all... Lees meer
Door Xavier Kat | 31 Mei 2016
Het gonsde al maanden in Bordeaux. Er stond iets moois op stapel; 2015 zou het beste jaar
worden sinds het grootse 2010. Opnieuw een topjaar eindigend op een vijf. Naarmate de
primeurweek – de eerste echte proef op de som voor professionals – naderde, voelden
we de spanning stijgen. De eerste week van april was het zover. Vanuit de hele wereld trokken
journalisten en importeurs naar Bordea... Lees meer
Door Larry Renardel de Lavalette | 26 april 2016
Traditiegetrouw starten we ‘Bordeaux en-primeur’ op Château Maucamps en proeven daar de eerste bordeaux uit het oogstjaar 2015. De karakteristieke wijnen van Maucamps zijn vaak een goede afspiegeling van een oogstjaar. Ook dit jaar is dat het geval: het niveau ligt hoog. En dat zullen we de komende dagen nog vaker zeggen!
Op het pittoreske en nog steeds bewoonde Château d’Issan (Margau... Lees meer
Door Job Joosse | 25 april 2016
De verwachtingen voor Bordeaux oogstjaar zijn zeer hoog
gespannen. Na vier moeizame primeurcampagnes op rij snakken de Bordelais naar
een groot jaar waarmee oude markten heroverd en nieuwe markten veroverd kunnen
worden. Het succes van de primeurcampagne voor oogstjaar 2015 zal vallen of
staan met de prijzen. Wanneer slechts een klein aantal toonaangevende château-eigenaren
het voorbeeld dur... Lees meer
Door Xavier Kat | 21 april 2016
Op inkoopreis gaan is een van de leukste dingen van het
wijnvak. Iedere reis heeft zijn charme, maar die naar Bordeaux om het nieuwe
oogstjaar te proeven, blijft heel speciaal. Zeker voor mij persoonlijk. Midden
jaren negentig woonde en werkte ik vijf jaar lang in deze prachtige stad. In
die jaren kwam mijn vader vanuit Nederland iedere eerste week van april naar
mij toe, en proefden we samen... Lees meer
Door Aad Kuijper | 10 april 2016
Ik weet niet hoe het met u zit, maar ik heb een lastige relatie met Bordeaux. Een van mijn mooiste wijnervaringen was een Latour ’82 en dat is meteen het probleem. Tegen de tijd dat ik geld begon te verdienen was Bordeaux onbetaalbaar geworden. Het alternatief was een Chateau Migraine 1961 Premier Cru Declassé.Bordeaux had mij vanuit zijn ivoren Latour veroordeeld tot de supermarkt en daarmee b... Lees meer
Door Xavier Kat | 24 maart 2016
Bordeaux 2015: een extra spannende campagne
Bordeaux lijkt het beste oogstjaar sinds 2010 te hebben geproduceerd. De verwachtingen voor een goede verkoop zijn daarmee in Bordeaux
direct hooggespannen.
De eerste week van april reizen wij weer met een proefteam af naar Bordeaux om het meest recente oogstjaar van het vat te proeven. Voor
ons is dat een belangrijke eerste eigen kijk op het 201... Lees meer
Door Xavier Kat | 10 juni 2015
Zelf ben ik net terug van een
bezoek van een paar dagen aan Bordeaux. Het is reuze interessant om het jongste
jaar enkele maanden na de primeurproeverijen opnieuw te proeven. Eigenlijk
sowieso een betere periode om deze wijnen te proeven; de wijnen hebben een
langere opvoeding achter de rug, er zijn al meer definitieve assemblages en de
wijnen zijn beter in balans in deze fase. Wat mij opviel... Lees meer
Door Job Joosse | 9 april 2015
“Het grootste jaar
van de kleine jaren of het kleinste jaar van de grote jaren?”Paul Pontallier,
Château Margaux.
Al voordat de week van de ‘en primeur'-proeverijen aanving
werd er dit jaar al veel over het nieuwe oogstjaar gesproken en gespeculeerd. De
spanning was te voelen bij de châteaux, de negociants en de internationale
importeurs. Na drie moeizame 'en primeur'-campagn... Lees meer
